Fernlands Sauvignon Blanc - Marisco - 12x Vorteilspaket

I glaset har Fernlands Sauvignon Blanc från huset Marisco en klar ljusgul färg. Detta Nya Zeeland-vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av grapefrukt, apelsiner, limefrukter och grapefrukt. Dessa får sällskap av inslag av mörk choklad, orientaliska kryddor och vanilj.

Fernlands Sauvignon Blanc från Marisco är ett bra val för alla vinkännare som gillar så lite restsötma i sitt vin som möjligt. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På grund av sin kortfattade fruktsyra är Fernlands Sauvignon Blanc imponerande fräsch och livlig på gommen.

Vinifiering av Marisco Fernlands Sauvignon Blanc

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. Endast förstklassigt druvmaterial skördades för detta underbart balanserade sortvin från Marisco. Druvorna växer under optimala förhållanden på Nya Zeelands Sydö. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera och grus. Vid optimal mognad skördas druvorna till Fernlands Sauvignon Blanc särskilt snabbt och under den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Fernlands Sauvignon Blanc fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Marisco Fernlands Sauvignon Blanc

Detta Nya Zeeländska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Det är ett perfekt ackompanjemang till raketpenne, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller thailändsk gurksallad.

Utmärkelser för Fernlands Sauvignon Blanc från Marisco

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och njutning kan detta Marisco-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2019 års årgång

• Falstaff - 90-92 poäng

• Fler produkter från Marisco Vineyards