Weingut Schätzel

Schätzel Winery ligger i Rieslingstaden Nierstein, vid den legendariska Rhen.

Schätzel - RhenKällaren

SchätzelWinery - det betyder 650 års erfarenhet av vin från Rheinhessen. Idag odlar Schätzel 12 hektar, varav majoriteten ligger på branta sluttningar på Rote Hang i Nierstein. Här finns ett mikroklimat som utmanar både vinmakaren och druvorna. Arbetet i vingården på de branta sluttningarna i Schätzel sker naturligtvis för hand, med respekt för den naturliga balansen mellan vinstockar och vingård.

Schätzels välvda källare - nyckeln till toppviner

I valven i Schätzels gamla källare jäser vinerna spontant med vild, vinodlingsodlad jäst i traditionella träfat. Varje plats får chansen att föra in sin karaktär, som den växer i vingården, i flaskan. För vissa saker bör förbli som de är!

Schätzel-anläggningarna

• Niersteiner Hipping
• Niersteiner Pettenthal
• Niersteiner Ölberg

Vinmakaren - Kai Schätzel

Vinmakaren Kai Schätzel är en av de mest intressanta vinmakarna i Rheinhessen just nu. Men i åratal, årgång efter årgång, har han arbetat sig fram till en mer bestämd stil. Kai Schätzel har funnit sin egen stil och för in sina bästa Rheinhessen-lägen perfekt i flaskan.  

Vinrankorna i Schätzel

På Schätzel är det naturligtvis främst klassikerna från Rheinhessen som växer i vingården. De viktigaste av dessa är:

• Riesling
• Riesling Kabinett
• Silvaner