Akoom Kangun Reserve lieblich - Mijnaberd Alco

Den fatlagrade Akoom Kangun Reserve söt från vinregionen Vayots Dzor visar sig i vitvinsglaset med en tät, ljusgul färgton. När man svirlar glaset avslöjar detta vitvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster vid glaskanten. Doften hos detta vitvin från Vayots Dzor förför med inslag av torkad aprikos och persika. Följer vi aromerna vidare tillkommer, främjat av ekfatslagringen, även honung.

Den kraftfulla Mijnaberd Alco Akoom Kangun Reserve söt avslöjar på tungan en otroligt fruktig smak, vilket naturligtvis också beror på dess restsöta profil. I avslutningen fascinerar detta ungdomliga vin från regionen Vayots Dzor slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av persika och torkad aprikos.

Vinifikation av Akoom Kangun Reserve söt från Mijnaberd Alco

Detta kraftfulla vitvin från Armenien vinifieras av druvsorten Kangun. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. På vinifikationen följer en lagring under några månader i fat av fransk ek.

Serveringsförslag för Akoom Kangun Reserve söt från Mijnaberd Alco

Detta vitvin från Armenien fungerar utmärkt till en mängd olika rätter, men är också i sig självt en njutning när det dricks utan mat.

• Fler produkter från Mijnaberd Alco