Nya Syd Wales Vin (15)

Vild natur och kultiverat vin från New South Wales

Precis som vinet visar den vilda naturen i New South Wales allt som hjärtat begär. De höga bergen i Snowy Mountains erbjuder en sublime utsikt över Tumut River. Den lilla staden Coffs Harbour är omgiven av branta, steniga kuster, det djupblå havet och drömskt vackra sandstränder. Temperaturen är mild i kustområdena. Det är goda förutsättningar för vitviner. Sémillon är den mest kända vita druvsorten från New South Wales. Men naturligtvis finns här också Outback, med den karga, brun-röda jorden och den gränslösa blå horisonten. I Outback kan det bli outhärdligt varmt. Gröna, flata ängar och medelhöga bergspass är rikligt förekommande i sydöstra Australien. Vin har odlats i New South Wales sedan början av 1800-talet, men de flesta vinodlingsområden började etableras först 1960. Ibland måste vinodlingsområdena i denna del av världen stödjas med vatten.

Hunter Valley – det mest kända vinodlingsområdet i New South Wales

Hunter Valley är det mest kända vinodlingsområdet i den sydöstliga delstaten. Vinodlingsregionen i New South Wales har stor ekonomisk betydelse för Australien. Flera miljoner turister kommer årligen för att beundra vinograd och njuta av ett glas Sémillon. Vin har odlats i Hunter Valley sedan 1820. Vinodlingsområdet får därmed kalla sig den äldsta vinodlingsregionen i New South Wales, ja i hela Australien. Insiders, infödda och vinmakare kallar området med det medelhavsliknande klimatet kort och gott: Hunter. Milda dagar på våren och sommaren står i kontrast till uppfriskande nätter på hösten och vintern. Temperaturerna under sommardagar ligger i genomsnitt mellan 28 och 30 ºC, medan vinterdagarna ligger på omkring 17 ºC. Den hetaste månaden är januari. Somrar präglas av riklig nederbörd.

De tre delområdena som utgör Hunter, där de vita och röda druvorna mognar, kallas Broke Fordwich, Pokolbin och slutligen Upper Hunter Valley. De två sistnämnda områdena har officiellt registrerats som vinodlingsområde först sedan 2010, vilket illustrerar den unga, växande vinodlingskulturen i Australien. Särskilt den vita druvsorten Sémillon är världskänd och karaktäristisk för vinodlingsområdet Hunter i New South Wales. Den är känd av varje vinälskare. Enkla Sémillon-viner präglas av fruktiga och lätt syrliga aromer. Chardonnay och Verdelho, oftast känd som Gouveio, är de andra två huvudsakliga vita druvsorterna. Komplexiteten av den australiensiska Shiraz kännetecknas av lätthet som elegant och fint berör gommen. Shiraz är generellt den röda druva som odlas i stora volymer i Australien. Merlot och Cabernet Sauvignon finns dock också. Hunter Valley utmärker årligen olika personer och grupper med olika priser som står för utmärkta vin- och vinmakarprestationer.

Hunter Valley-priser för vin och vinmakare från New South Wales

Sedan 2007 utdelar Hunter Valley Wine and Tourism Association årligen olika priser till personer och grupper. Dessa har utmärkt sig genom hedervärda bidrag till hela regionen Hunter. Priskategorierna är:

• Winemaker of the Year (Årets vinmakare)
• Rising Star of the Year (Årets nykomling)
• Heritage Award (Historisk och arvpris)
• Cellar Door of the Year (PR, försäljning, presentation, attityd)
• Award for Excellence (Kvalitetspris)
• Viticulturist of the Year (Årets vingård)

Ytterligare vinodlingsområden i New South Wales

New South Wales rymmer flera framstående vinodlingsområden. Däribland finns bland annat:

• Hasting River
• Orange
• Shoalhaven Coast
• Tumbarumba
• Pericoota
• Riverina
• Mudgee

Gundagai – en växande rödvinsregion från New South Wales

Rödvin från den anpassningsbara druvsorten Cabernet Sauvignon är lika vanligt i området kring Gundagai i New South Wales som den röda jorden där druvorna växer. Terroir här är även om det är ganska näringsfattigt, rikare längs floderna. Mellan Snowy Mountains och de torra och varma slätterna i Riverina kan druvorna från Gundagai mogna under de bästa förhållandena. Vinet från Gundagai är lika varierande som New South Wales i sig. Cabernet Sauvignon har en stark färg och livlig smak. Med fulla aromer utvecklas buketten. Shiraz kompletterar många rätter med intensiva smaker som rundar av smakupplevelsen. Men den vita Chardonnay kan också stoltsera. I de så kallade cellar doors, det vill säga vinförsäljning från källarplanet, kan de växande rödvinerna provsmakas i en utsökt miljö. Som vinodlingsregion var Gundagai helt stilla från 1920 till cirka 1990. Först sedan 1995 görs här vin igen. Sedan dess har vinet från denna region i New South Wales blivit allt mer betydelsefullt. 

Värt att veta om vin från New South Wales

Hur stor är vingårdsarealen i Hunter Valley?

Det mest kända vinodlingsområdet i Australien har ungefär 2.000 hektar vingård.

Vilka andra druvsorter odlas i New South Wales?

Förutom Sémillon tillverkas vin från New South Wales även av druvsorterna Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir och till och med Grüner Veltliner.

Hur stor är den totala vingårdsarealen i New South Wales?

Alla vingårdar i New South Wales omfattar cirka 33.500 hektar.

Köpa vin från New South Wales

I vår online-vinhandel hittar du ett stort urval av viner från New South Wales. Utforska VINELLO för Chardonnay, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Merlot eller Shiraz. Med vår service kan du enkelt njuta: bekväm betalning i vår butik, nästan världsomspännande frakt som snabbt kommer till dig eller som en present till dina vänner. Din njutning är på VINELLO bara ett par klick bort.