Apple Tree Flat Shiraz - Logan

Med Logan Apple Tree Flat Shiraz hamnar ett förstklassigt rödvin i det svängda glaset. Där avslöjar det en underbart lysande, purpurröd färg. Den första doften av Apple Tree Flat Shiraz smickrar med toner av hallon, plommon och akacia. De fruktiga inslagen i buketten får sällskap av ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Detta australiska vin smakar behagligt torrt. Det har tappats på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, trollbinder naturligtvis denna australier trots all torrhet med en utsökt balans. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. Balanserat och nyanserat presenterar sig detta sammetssläta, täta och kraftfulla rödvin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen New South Wales slutligen med en vacker längd. Åter visar sig inslag av hallon och plommon.

Vinifiering av Logan Apple Tree Flat Shiraz

Grunden för den balanserade Apple Tree Flat Shiraz från Australien är druvor av druvsorten Shiraz. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Apple Tree Flat Shiraz harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 12 månader.

Matrekommendation till Logan Apple Tree Flat Shiraz

Detta australiska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till gåsbröst med ingerkål och mejram, anbröst med sockerärter eller lammsragout med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Logan