Bin 311 Tumbarumba Chardonnay - Penfolds

I glaset har Bin 311 Tumbarumba Chardonnay från Penfolds en ljus gyllengul färg. När man snurrar glaset kan man se en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Detta vita vin från Australien hälls upp i ett vitt vinglas och uppvisar en underbart uttrycksfull doft av persika, som avrundas av ytterligare fruktiga nyanser från fatlagringen.

Bin 311 Tumbarumba Chardonnay från Penfolds har en underbart torr, greppig och aromatisk smak. Detta krämiga vita vin är balanserat och komplext och presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen New South Wales glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Bin 311 Tumbarumba Chardonnay från Penfolds

Detta balanserade vita vin från Australien är tillverkat av druvsorten Chardonnay. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras den eleganta Bin 311 Tumbarumba Chardonnay i ytterligare 8 månader på franska ekbarriquer.

Matrekommendation för Bin 311 Tumbarumba Chardonnay från Penfolds

Drick detta vita vin från Australien väl kylt vid 8-10°C till omelett med lax och fänkål, kålroulader eller spagetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Penfolds