Pilar Pinot Grigio trocken - Peter Mertes

Den eleganta Pilar Pinot Grigio från Peter Mertes penna kommer in i glaset med en ljus gyllengul färg. Detta vita vin från Peter Mertes avslöjar alla typer av persikor, gröna äpplen, päron och mogna äpplen på näsan.

Peter Mertes Pilar Pinot Grigio är underbart torr för vinentusiaster. Detta vita vin är aldrig grovt eller stramt, utan runt och smidigt. Texturen i detta balanserade vita vin är underbart lätt i gommen. Pilar Pinot Grigio är underbart friskt och livligt på gommen tack vare sin distinkta fruktsyra. Slutligen bjuder detta vin från Ungern på en härlig längd i avslutningen. Återigen finns det inslag av gröna äpplen och päron.

Vinifikation av Peter Mertes Pilar Pinot Grigio

Den balanserade Pilar Pinot Grigio från Ungern är ett vin av en enda druvsort som framställs av druvan Pinot Grigio. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation om vinmatchning för Pilar Pinot Grigio från Peter Mertes

Detta vita vin från Ungern avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till fiskcurry med kokos och lime, kålroulader eller stekt forell med ingefärspäron.