Pinot Grigio DOC - Käfer

Med Käfer Pinot Grigio hamnar ett förstklassigt vitt vin i det kristallklara glaset. Det visar en underbart lysande, gyllengul färg. I doften bjuder detta vita vin från Käfer på alla möjliga persikor och päron. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, ytterligare aromer som valnöt.

Käfer Pinot Grigio presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller knapert, utan runt och mjukt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört lätt textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Pinot Grigio gommen med en sammetslen känsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Sicilien slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av päron och persika.

Vinifikation av Käfer Pinot Grigio

Detta balanserade vita vin från Italien vinifieras av druvsorten Pinot Grigio. Efter handskörden förs druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Pinot Grigio harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Pinot Grigio från Käfer

Detta italienska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, fruktig endivesallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Käfer