Pinot Grigio Weiß IGT Terre Siciliane - Mànnara

Mànnara Pinot Grigio White Terre Siciliane är ett förstklassigt vitt vin. Här har det en underbart ljus, kopparguldig färg. I mitten skiftar färgen till en charmig gröngul färg. I doften avslöjar detta vita vin från Mànnara nashipäron, äpplen och kvitten. Som om det inte redan vore imponerande tillför den rostfria stållagringen garigue, libbsticka och enbär.

Detta lätta vita vin är balanserat och komplext i gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Pinot Grigio White Terre Siciliane med en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Sicilien, slutligen, glädjer med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Pinot Grigio White Terre Siciliane från Mànnara

Den balanserade Pinot Grigio White Terre Siciliane från Italien är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Pinot Gris. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sicilien. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i lerjordar. Efter skörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Pinot Grigio White Terre Siciliane från Mànnara

Upplev detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till rostad öring med ingefärspäron, fiskcurry med kokos och lime eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Mánnara