Pinot Grigio Terre Siciliane IGT - Mànnara

Med Mànnara Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane hamnar ett förstklassigt vitt vin i det svirlade glaset. Här presenterar det en underbart lysande, koppargyllene färg. I mitten övergår tonen i en charmig grön­gul färg. För näsan avslöjar detta vita vin från Mànnara nashipäron, äpplen och kvitten. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer genom utbyggnaden i rostfritt stål också garrigue, libbsticka och enbär.

Balancerat och mångfacetterat visar sig detta lätta vita vin på gommen. Tack vare den välavvägda fruktsyran smickrar Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane med sammetslen munkänsla, utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Sicilien begeistrar slutligen med god eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska toner från de lerdominerade jordarna.

Vinifikation av Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane från Mànnara

Den välbalanserade Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Grauburgunder (Pinot Grigio). Druvorna växer under optimala förhållanden på Sicilien. Här borrar vinstockarna sina rötter djupt ner i lerjordar. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en mognad under några månader på finjästen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Pinot Grigio Bianco Terre Siciliane från Mànnara

Upplev detta vita vin från Italien bäst väl kylt vid 8 - 10°C som följeslagare till stekt forell med ingefärspäron, kokos-lime-fiskcurry eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Mánnara