Grüner Veltliner - Salzl Seewinkelhof

Grüner Veltliner I glaset har detta vita vin från Salzl Seewinkelhof en ljus platinagul färg. I doften avslöjar detta vita vin från Salzl Seewinkelhof alla typer av aprikoser, nektariner, äpplen, mirabeller och vingårdspersika. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen i rostfritt stål kakaobönor, pepparkakskryddor och grönpeppar.

Detta österrikiska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 2,9 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar det här österrikiska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart lätt och krispig. Grüner Veltliner På grund av den måttliga fruktsyran smickrar den med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Burgenland, närmare bestämt från sjön Neusiedl, glädjer äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av löss och lera.

Grüner Veltliner Vinifiering av från Salzl Seewinkelhof

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerDet balanserade från Österrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten . Druvorna växer under optimala förhållanden i Burgenland. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar av lerjord och löss. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Salzl Seewinkelhof Grüner Veltliner

Njut av detta vita vin från Österrike bäst kylt vid 8-10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, spenatgratäng med mandel eller pumpagryta.

• Fler produkter från Salzl Seewinkelhof