Pinot Grigio trocken - Biorebe

Den eleganta Pinot Grigio från Biorebe flyter ner i glaset med en lysande gyllengul färg. Med lite tid i glaset presenterar detta vita vin från Italien härligt uttrycksfulla aromer av päron och persika, avrundade med valnöt.

Detta italienska vin övertygar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med 6,3 gram restsocker. För ett vin i instegsklassen är det långt ifrån någon självklarhet, och denne italienare förtjusar förstås trots all torrhet med en utsökt balans. Smak behöver nämligen inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört lätt textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Pinot Grigio gommen med en sammetslen känsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Sicilien begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Biorebe Pinot Grigio

Den balanserade Pinot Grigio från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Pinot Grigio. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Pinot Grigio från Biorebe

Detta italienska vita vin bör avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till fruktig endivesallad, spaghetti med yoghurt- och myntapesto eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Biorebe