Riesling trocken - Maybach

Maybach Riesling från Peter Mertes i Rheinhessen presenterar en lysande, ljusgul färg i glaset. I glaset visar detta vita vin från Peter Mertes aromer av nashipäron, persikor, vingårdspersika, mirabelleplommon och kvitten, kompletterat med andra fruktiga nyanser. Peter Mertes Maybach Riesling imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 6,2 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt konsistens. Tack vare sin vitala fruktsyra är Maybach Riesling fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen övertygar med sin vackra längd i avslutningen. Återigen dyker antydningar om mirabelleplommon och nektarin upp.

Vinifiering av Maybach Riesling av Peter Mertes

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Riesling. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Maybach Riesling ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Maybach Riesling noggrant.

Matrekommendation för Maybach Riesling av Peter Mertes

Njut av detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C till wokade grönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Maybach