Moselviner (278)

Moselvin - världens berömda och uppskattade

På de branta sluttningarna över floderna Mosel, Saar och Ruwer odlas huvudsakligen vita druvor, där Riesling tar den största andelen. Av denna druva framställer vinproducenterna vid Mosel lätta, torra, men även ädelsöta viner, som har grundat det globala ryktet för denna vinregion och vid auktioner av äldre årgångar ibland uppnår mycket höga priser.

Med romarna kom vin till Mosel

Keltiska folk har troligen redan odlat vinrankor vid Mosel och framställt vin därifrån. I större skala och professionellt började dock vinproduktionen av Mosel vitvin och Mosel rödvin av de antika romarna, från omkring det 1:a århundradet f.Kr. Omkring 15 f.Kr. grundade de den urbana bosättningen Augusta Treverorum, dagens Trier. Romarna är kända för att ha inlett vinodling där de möjligtvis etablerade sina militärläger och kolonier. Många arkeologiska fynd, såsom rester av vinpressar i orterna Erden och Piesport eller vinbåten i Neumagen, som anses vara den äldsta tyska vinorten, vittnar om romarnas många aktiviteter med att producera vin för befolkningen och för sina soldater.

De olika områdena och lägena för Moselvingårdar

Inom odlingsområdet åtskiljer man följande sex områden:

• Burg Cochem (även kallad Terrassenmosel, då odlingen huvudsakligen bara är möjlig på terrasser)
• Bernkastel (Mittelmosel, regionens hjärta med många kända lägen)
• Obermosel (börjar söder om Trier)
• Moseltor
• Saar
• Ruwer (det minsta området)

Dessa sex områden delas ytterligare in i 19 stora och 524 enskilda lägen. Där brukar över 5.200 vinproducenter i 125 vinorter cirka 8770 ha vinmarker och producerar omkring 670.000 hl vitt och rött vin.

Jordar och klimatiska förhållanden i Moseldalen

I områdena Obermosel och Moseltor präglas jordarna av musselkalk och Keuper. De huvudsakligen odlade druvsorterna här är Elbling, Weißburgunder och Auxerrois. I de återstående områdena Unter- och Mittelmosel samt Saar och Ruwer dominerar skifferjordar, en idealisk grund framför allt för Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder och Elbling.

Skiffer har egenskapen att lagra solvärme under dagen och avge den på natten, vilket gynnar en jämn temperatur. Dessutom erbjuder de branta sluttningarna och de slingrande dalarna tillsammans med jorden en idealisk uppvärmning samt ett optimalt förhållande mellan nederbörd. De skyddade dalarna tillhör de varmaste klimatzonerna i Tyskland.

Rötterna av vinrankorna växer flera meter ner i jorden och förser vinrankorna med vatten och mineraler på detta sätt. Detta ger upphov till fruktiga, eleganta viner med mycket djup, men utan alltför hög alkoholhalt, som kan avnjutas relativt okomplicerat. Berömda och eftertraktade är också de ädelsöta dropparna från Mosel, som delvis handlas till mycket höga priser.

Druvsorterna

Vita druvsorter dominerar vid Mosel med 90,6 % i stor utsträckning över röda sorter med 9,4 % (2019). De viktigaste är:

• Riesling 62,2 %
• Müller-Thurgau (Rivaner) 10,2 %
• Elbling 5,3 %
• Pinot Blanc 4,1 %
• Spätburgunder (Pinot Noir) 4,6 %

Den extrema skillnaden mellan mängden odlade vita och röda druvor har inte alltid funnits. Den röda pinotdruvan var fram till slutet av 1800-talet ganska utbredd i vinområdena. Men sedan kunde vinproducenterna få betydligt bättre priser på de internationella marknaderna med vita viner och ändrade sin produktion. Gradvis ersatte Riesling de röda druvorna, tills odlingen av dessa till och med förbjöds på 1930-talet. Detta förbud gällde fram till slutet av 1980-talet.

Idag har Spätburgunder eller Pinot Noir med cirka 400 ha odlingsyta återtagit fjärde plats bland druvsorterna vid Mosel, följt av Dornfelder med 296 ha. Efter att ytterligare begränsningar har upphävts har vissa vinproducenter börjat experimentera med andra röda druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah och Regent och uppnår därigenom ganska intressanta resultat.

Köp vin från Mosel online hos VINELLO

Njut av toppviner från Mosel till förmånliga priser från vår webbshop. Hos VINELLO hittar du ett representativt urval av vinproducenter och vingårdar vid Mosel, däribland framför allt Riesling med sin unika karaktär, som utgör ryktet för denna tyska vinregion. Hos oss handlar du säkert och kan se fram emot en snabb leverans av din beställning. Vi erbjuder också en mängd betalningsalternativ, varav du kan välja din föredragna metod.

En annan fördel med VINELLO: Våra sommelierer står tillgängliga för en grundlig rådgivning via telefon för att ge dig en djupare inblick in i Moselvinernas värld. Så hittar du lättare och snabbare dina favoriter, oavsett om det är för ett särskilt tillfälle, en kväll med vänner eller för din egen, privata njutning.