Moselviner

Moselvin - känt och uppskattat över hela världen

På de branta sluttningarna ovanför floderna Mosel, Saar och Ruwer odlas huvudsakligen vita druvor, varav Riesling tar lejonparten. Från denna druva producerar vinodlarna i Mosel lätta, torra, men också ädla söta viner som har skapat detta vinodlingsområdes världsrykte och som ibland ger mycket höga priser på auktioner för äldre årgångar.

Vinet kom till Mosel med romarna

Kelterna odlade troligen redan vinstockar vid Mosel och gjorde vin av dem. Moselle vitvin och Moselle rödvin producerades dock i större skala och professionellt av de gamla romarna, från omkring 1000-talet f.Kr. Runt 15 f.Kr. grundade de tätorten Augusta Treverorum, dagens Trier. Det är känt att romarna började odla druvor överallt där de upprättade sina militärläger och kolonier. Många arkeologiska fynd, t.ex. resterna av vinpressar i byarna Erden och Piesport eller vinfartyg i Neumagen, som anses vara den äldsta tyska vinbyn, vittnar om romarnas många aktiviteter för att producera vin för befolkningen och deras soldater.

De olika områdena och platserna i Mosel-vingårdarna

Inom vinodlingsområdet skiljer man mellan följande sex områden:

• Burg Cochem (även kallad Terrassenmosel, eftersom odlingen huvudsakligen endast sker på terrasser)
• Bernkastel (Mosel i mitten, hjärtat av regionen med många berömda vingårdar)
• Obermosel (börjar söder om Trier)
• Moselporten
• Saar
• Ruwer (det minsta området)

Dessa sex områden är indelade i 19 stora vingårdar och 524 enskilda vingårdar. Över 5 200 vinodlare i 125 vinbyar odlar cirka 8770 hektar vinodlingar och producerar cirka 670 000 hektoliter vitt och rött vin.

Jordarter och klimatförhållanden i Moseldalen

I områdena kring övre Mosel och Moselporten kännetecknas jordmånen av skalkalksten och Keuper. De viktigaste druvsorterna som odlas här är Elbling, Pinot Blanc och Auxerrois. I andra områden i nedre och mellersta Mosel samt i Saar och Ruwer dominerar skifferjordar, vilket är en idealisk grund för Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Blanc och Elbling.

Skiffern har den egenskapen att den lagrar solens värme under dagen och avger den på natten, vilket ger jämna temperaturer. Dessutom ger de branta sluttningarna och de slingrande dalarna i kombination med jordmånen en idealisk uppvärmning och en optimal nederbördskvot. De skyddade dalarna har ett av Tysklands varmaste klimat.

Vinrankornas rötter växer flera meter djupt ner i marken och förser dem med vatten och mineraler. Detta ger fruktiga fina viner med mycket djup, men utan för mycket alkohol, som kan avnjutas relativt bekymmersfritt. Berömda och eftertraktade är också de ädla söta vinerna från Mosel, av vilka vissa säljs till mycket höga priser.

Druvsorter

De vita druvsorterna är mycket viktigare än de röda i Mosel, med 90,6 % jämfört med 9,4 % (2019). De viktigaste är:

• Riesling 62,2 %
• Müller-Thurgau (Rivaner) 10,2 %
• Elbling 5.3
• Pinot Blanc 4.1
• Pinot Noir (Pinot Noir) 4,6%

Den extrema skillnaden mellan mängden vita och röda druvor som odlas har inte alltid funnits. Den röda bourgognen var ganska utbredd i vingårdarna fram till slutet av 1800-talet. Men sedan kunde vinodlarna få mycket bättre priser på de internationella marknaderna för vita viner och ställde om sin produktion. Riesling ersatte successivt de röda druvorna tills odlingen av dem till och med förbjöds på 1930-talet. Förbudet gällde fram till slutet av 1980-talet.

I dag har Pinot Noir återtagit fjärdeplatsen bland druvsorterna på Mosel med cirka 400 hektar odlingsareal, följt av Dornfelder med 296 hektar. Efter att ytterligare restriktioner har upphävts har vissa vinodlare börjat experimentera med andra röda druvsorter som cabernet sauvignon, merlot, syrah och Regent och uppnår intressanta resultat.

Köp vin från Mosel online på VINELLO

Njut av de bästa vinerna från Mosel till rimliga priser i vår webbutik. På VINELLO hittar du ett representativt urval av vinodlare och vingårdar vid Mosel, framför allt rieslingvin med sin unika karaktär, som är det som gör detta tyska vinområde känt. Hos oss kan du handla tryggt och se fram emot en snabb leverans av din beställning. Dessutom erbjuder vi dig en rad olika betalningsalternativ från vilka du kan välja den metod som du föredrar.

En annan fördel med VINELLO: våra sommelierer är tillgängliga via telefon för att ge dig detaljerade råd och hjälpa dig att lära känna Moselvinerna. Detta gör det enklare och snabbare för dig att hitta dina favoriter, oavsett om det är för ett speciellt tillfälle, en kväll med vänner eller för din egen privata njutning.