Riesling feinherb - Bree

  I glaset avslöjar Riesling från Bree en briljant skimrande ljusgul färg. I glaset bjuder detta vita vin från Peter Mertes på aromer av persikor, nektariner, aprikoser, vingårdspersikor och mirabeller, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Bree Riesling kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktdriven och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. Detta lätta vita vin är lättfotat och flerskiktat och presenterar sig på gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Bree Riesling exceptionellt friskt och livligt i gommen. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en vacker längd. Återigen framträder inslag av mirabelleplommon och persika från vingården.

Vinifiering av Bree Riesling

Den eleganta Bree Riesling från Tyskland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Riesling. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Bree Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Bree Riesling noggrant.

Matrekommendation för Bree Riesling

Njut av detta vita vin från Tyskland, bäst kylt vid 8-10 °C, till grönsallad med rödbetor, sparrissallad med quinoa eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Bree