Weingut Bretz

Vingård Ernst Bretz

Vingård Ernst Bretz e.K. kan blicka tillbaka på en numera 300-årig historia, då den grundades redan 1721 i Bechtolsheim i Rheinhessen. Sedan 1987 drivs den i 9:e generation av bröderna Horst och Harald Bretz samt Horsts hustru Heike. Harald Bretz är ansvarig för skötseln av vingårdarna, hans bror Horst ansvarar för källare och produktion, medan hans hustru Heike är ansvarig för kundvården.

Allt började som en blandad verksamhet med jordbruk och vinodling, de första vinrankorna som planterades användes för att producera vin åt klostret Welschnonnen i Mainz. Nästan 200 år efter grundandet utökades vingård Bretz 1907 och flaskförsäljning av vin infördes. Först 1931 upphörde jordbruket helt och hållet, från och med då producerades enbart vin.

Med Ernst Bretz tog den 8:e generationen över ledningen av företaget 1956. Han byggde ut produktionen och exporten, och nu exporterades det till och med till Japan och USA, där man särskilt uppskattar de ädelsöta isvinerna.

Ungefär 60 % av den totala produktionen från vingård Bretz säljs direkt på gården till privatkunder, resten säljs via handeln.

Druvsorterna hos Bretz

De knappt 40 hektaren vingårdsareal hos vingård Ernst Bretz är till lika delar planterade med röda och vita druvsorter.

Vita druvsorter:

• Riesling
• Weißburgunder
• Grauburgunder
• Chardonnay
• Silvaner
• Rivaner
• Sauvignon Blanc
• Gewürztraminer
• Scheurebe
• Huxelrebe
• Bacchus
• Kerner

Röda druvsorter:

• Spätburgunder
• Dornfelder
• Blauer Portugieser
• Regent
• St. Laurent
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Frühburgunder

Vingårdslägena hos vingård Bretz

De knappt 40 hektaren vingårdsareal hos vingård Bretz är framför allt belägna runt Bechtolsheimer Petersberg. Här har familjen Bretz vingårdar i följande enskilda lägen:

• Bechtolsheimer Klosterberg
• Bechtolsheimer Homberg
• Bechtolsheimer Wingertstor
• Bechtolsheimer Sonnenberg

Jorden i dessa lägen består av löss och kalkhaltig lerjord med skalgruskalk. Denna sammansättning ger Bretz-vinerna deras mineraliska karaktär.

Vinifieringen hos vingård Bretz

Avkastningen i Bretz vingårdar reduceras konsekvent genom riktad beskärning av rankorna och borttagning av överflödiga druvklasar, och vingårdsskötseln sker miljövänligt och hållbart.

I källaren pressas de vita druvsorterna varsamt och avstjälkas, och lagras därefter på rostfritt stål. De röda druvsorterna jäses på skalmassa och lagras på rostfritt stål och barriquer. Lagringen på barriquer varar upp till 18 månader.

Utmärkelser för vingård Bretz 

Redan sedan 1960-talet, under Ernst Bretz ledning, får vingård Bretz utmärkelse efter utmärkelse. Sedan 2008 finns vingård Bretz dessutom permanent med på topp-100-listan över DLG-rekommenderade vingårdar och arbetar sig där ständigt framåt. År 2019 hade Bretz redan nått ända till plats 28 på denna lista. Några av utmärkelserna och medaljerna:

• Delstatsutmärkelsen för vin och sekt: Statlig hedersutmärkelse från det rheinland-pfälziska ministeriet för ekonomi och vinodling under åren 2008 till 2015
• Internationale Grüne Woche Berlin 2010 och 2013: Utmärkelsen ”Bästa Regent-producent” från det federala ministeriet för livsmedel, jordbruk och konsumentskydd, utdelad av dåvarande parlamentariska statssekreteraren Julia Klöckner
• Selection 2012: Plats 27 bland de 50 bästa vinodlarna i Tyskland
• Der Feinschmecker: Listning av vingård Bretz bland de bästa tyska vingårdarna
• Internationale Austrian Wine Challenge Vienna 2011: 1 stjärna och guld
• Vinmässa Interwine China 2011: Chardonnay som ”Best ice wine”
• Förbundshederprisceremoni från DLG 2013: Årets vinodlare 2013 med förbundshederpris för vin i guld
• Oskar-Patzelt-Stiftung 2016: Stora priset för medelstora företag
• Great Wine Capitals 2019: ”best of wine tourism award” i kategorin vinturism-service
• Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) 2020: utsåg vingård Bretz till ”Årets vinodlare 2020” med förbundshederpris i guld samt till ”Årets vinproducent”