Fleurant trocken - Bretz

Fleurant från vinodlingsregionen Rheinhessen uppenbarar sig i glaset i en strålande skimrande ljusgul färg. Denna tyska cuvée uppvisar underbart uttrycksfulla toner av citron, nashipäron, apelsinblomma och akacia i glaset. Till detta kommer inslag av andra frukter.

Bretz Fleurant presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Lättfotat och mångfacetterat presenterar sig detta lätta vita vin på gommen. På grund av sin nuvarande fruktsyra är Fleurant underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, närmare bestämt från Bechtolsheim, glädjer sig äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från jordarna som domineras av sand och märgel.

Vinifiering av Fleurant från Bretz

Den eleganta Fleurant från Rheinhessen är gjord av druvor från sorterna Riesling, Sauvignon Blanc och Pinot Blanc. I Rheinhessen växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sand och märgel. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Bretz Fleurant

Detta tyska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till stekt forell med ingefärspäron, spagetti med yoghurt- och myntapesto eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Weingut Bretz