Spätburgunder trocken - Bretz

Pinot Noir från Bretz i Rheinhessen visar en klar, ljusröd färg i vinglaset. I doften avslöjar detta Bretz-rödvin alla typer av svarta vinbär, moreller, svarta körsbär, björnbär och plommon.

Bretz Spätburgunder presenterar sig behagligt torrt för kännaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en otroligt sammetslen konsistens. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen glädjer slutligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Pinot Noir från Bretz

Den balanserade Pinot Noir från Tyskland är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten Pinot Noir. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Pinot Noir harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Pinot Noir noggrant.

Matrekommendation för Pinot Noir från Bretz

Detta tyska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till kokt kalvkött med bönor och tomater, bräserad kyckling i rött vin eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Weingut Bretz