Spätburgunder trocken - Bretz

Bretz Spätburgunder från Rheinhessen visar en lysande, ljusröd färg i vinglaset. I doften avslöjar detta röda vin från Bretz en mängd svarta vinbär, moreller, svarta körsbär, björnbär och plommon.

Bretz Spätburgunder presenterar sig för njutaren behagligt torr. Detta röda vin framstår aldrig som grovt eller knapert, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i det högre instegssegmentet. På tungan utmärker sig detta balanserade röda vin genom en oerhört sammetslen textur. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Rheinhessen imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Spätburgunder från Bretz

Den balanserade Spätburgundern från Tyskland är ett druvrent vin, vinifierat av druvsorten Spätburgunder. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Spätburgundern harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader. När vinet är färdigställt harmoniseras Spätburgundern varsamt.

Matrekommendation till Spätburgunder från Bretz

Detta tyska röda vin bör avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till kalvbringa med bönor och tomater, bräserad kyckling i rödvin eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Weingut Bretz