Spätburgunder Rosé feinherb - Bretz

Den lättfotade Pinot Noir Rosé från Bretz kommer in i glaset med en strålande jordgubbsrosa färg. Detta rosévin från Tyskland hälls upp i ett vitt vinglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av physalis, mango, ananas och papaya, som avrundas av andra fruktiga nyanser.

Detta lätta rosévin är lättfotat och komplext i gommen. På grund av sin korta fruktsyra är Pinot Noir Rosé underbart fräsch och livlig på gommen. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Rheinhessen har en vacker längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till ananas och guava. I eftersmaken kommer mineraltoner från de märgel- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Pinot Noir Rosé från Bretz

Detta eleganta rosévin från Tyskland är gjort på druvsorten Pinot Noir. I Rheinhessen växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av sand och märgel. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Spätburgunder Rosé från Bretz

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till fiskcurry med kokos och lime, pumpagryta eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Weingut Bretz