MP Dornfelder Rosé trocken - Markus Pfaffmann

MP Dornfelder Rosévinet från Markus Pfaffmanns vingård i Pfalz har en lysande, stark rosé-röd färg i det snurrade glaset. Doften av detta rosévin från Pfalz förför med aromer av nashipäron, päron, kvitten och äpple. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

MP Dornfelder I gommen är Markus Pfaffmanns rosévin behagligt aromatiskt, fruktigt och balanserat. Trots sin torra smakprofil övertygar detta rosévin med en delikat smältande och fint vävd restsötma. Lättfotad och flerskiktad, detta lätta rosévin presenterar sig på gommen. MP Dornfelder På grund av sin nuvarande fruktsyra är Rosé exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen av detta rosévin från vinodlingsregionen Pfalz glädjer slutligen med en anmärkningsvärd efterklang.

MP Dornfelder Vinifiering av Rosé från Markus Pfaffmann

MP Dornfelder Det eleganta rosévinet från Tyskland är ett vin med en enda druvsort som vinifieras av druvsorten Dornfelder. Druvorna till detta rosévin från Tyskland skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter handskörden når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. MP Dornfelder Efter avslutad jäsning kan rosévinet fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

MP Dornfelder Matrekommendation för Markus Pfaffmann Rosé

Drick detta rosévin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till rostad öring med ingefärspäron, purjolökssoppa eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Karl Pfaffmann