Sophie Helene petit Rosé - Weingut Hammel

Sophie Helene petit Rosé från Hammel & Cie. imponerar med sin slående rosaröda färg i glaset. Näsan avslöjar underbara aromer av röda frukter som söta körsbär, granatäpplekärnor och hallon. Subtila inslag av örter och gräs avrundar Sophie Helene petit Rosés bouquet.

I gommen är denna Pfalz-cuvée av Cabernet Sauvignon och Dornfelder underbart aromatisk, fruktig och harmonisk. Den fylliga och torra avslutningen visar än en gång Christoph Hammels talang att perfekt kombinera drickbarhet och djup i ett vin. Ett vin att njuta av som ger sommarkänsla i glaset.

Vinifiering av Sophie Helen petit Rosé från Hammel

Denna cuvée har fått sitt namn från Christophs dotter Sophie Helene och bara av den anledningen är det särskilt nära hans hjärta som detta vin inspirerar. Musten jäses svalt i tankar av rostfritt stål, så att frukten är helt i förgrunden.

Matrekommendation för Sophie Helene Rosé från Hammel

Denna torra Rosé från Pfalz är perfekt till antipasti och tapas från Medelhavet. En idealisk följeslagare till färsk fisk och skaldjur, fjäderfä, särskilt grillat, eller färska och skarpa asiatiska rätter från wok.

• Fler produkter från Weingut Hammel