Rosé Rosé Rosé trocken - Markus Pfaffmann

Den lättfotade Rosé Rosé från Markus Pfaffmann lyser i glaset med en strålande hallonrosa färg. Hällt i ett vitt vinglas bjuder detta rosévin från den gamla världen på underbart uttrycksfulla aromer av kvitten, nashipäron, äpple och päron, avrundade av medelhavsörter, enbär och garrigue.

I gommen är Rosé Rosé Rosé från Markus Pfaffmann underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Trots sin torra smak övertygar detta rosévin med den finaste smältningen och elegant integrerad restsötma. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Rosé Rosé Rosé gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livfullhet. Finalen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Pfalz överraskar slutligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Markus Pfaffmann Rosé Rosé Rosé

Grunden för den eleganta Rosé Rosé Rosé från Pfalz är druvor från druvsorten Dornfelder. Efter druvskörden kommer druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Rosé Rosé från Markus Pfaffmann

Detta rosévin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till sparrissallad med quinoa, grönsakssallad med rödbetor eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut Karl Pfaffmann