Kleine Zalze

Kleine Zalze historia

Nicholas Cleef förvärvade Kleine Zalze år 1695. Hans övertygelse om att Stellenbosch hade potential att producera viner i världsklass ledde till att han utvecklade Kleine Zalze till en vingård. Cleefs vinsortiment skapades som en hyllning till hans vision och övertygelse, som sedan grundandet har gjort Kleine Zalze till en framgångsrik kvalitetsproducent.

Kleine Zalze vingårdar och viner

Vinlundarna ligger på olika sluttningar, jordar och lägen; här växer vinrankorna som bär druvorna till Kleine Zalzes viner, och de utsätts för den friska havsbrisen från kusten som ligger bara 15 kilometer bort. Detta svala klimat ger upphov till delikata aromer och erbjuder samtidigt optimala tillväxt- och mognadsförhållanden för våra druvor. De flerfaldigt prisbelönta vinerna från Kleine Zalze är kända för sin unika sydafrikanska karaktär med livliga, fylliga aromer som återspeglar det lokala klimatet och terroiren i Stellenbosch.
Med sin klassiska komposition och det komplementära förhållandet till mat ger vinerna från vingården Kleine Zalze en uppfriskande smakupplevelse som påminner om landskapet kring Stellenbosch i Sydafrika.

Kleine Zalze hållbarhet

Utvecklingen av Kleine Zalze och det angränsande De Zalze Golf Estate står ur ekologisk synvinkel under gårdens klausul att miljöförhållandena och fastighetens värde ska beaktas med största möjliga hållbarhet och ständigt höjas.
Systemet intygar för dig att druvor och viner produceras enligt miljövänliga produktionsmetoder. Efterlevnaden av IPW-riktlinjerna försäkrar köpare och konsumenter om att produktionsprocessen är miljömässigt hållbar och att minimikraven på livsmedelssäkerhet uppfylls.
Kleine Zalze stödjer också aktivt lokala välgörenhetsföreningar och organisationer som arbetar med samhällsbyggande i Afrika.

Kleine Zalze Lodge gästfrihet

De Zalze Lodge är gårdens eget lantställe i kappholländsk stil med utsikt över de frodiga vingårdarna och de hisnande bergen i Stellenbosch. Scenen under uråldriga ekar är både förtjusande och avkopplande, med utsikt över golfbanan Kleine Zalze och de omgivande trädgårdarna och vingårdarna. Den fridfulla atmosfären är idealisk för att njuta av utsökt mat och excellenta viner.

Kleine Zalze prisbelönta viner

Det är helt enkelt inte förvånande att vinerna från Kleine Zalze vinner priser om och om igen under dessa förhållanden. Listan över deras utmärkelser är otroligt lång och skulle spränga ramarna här. Att nämna är dock deras bästa druvsorter under de senaste åren:

• Pinotage
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Gamay
• Chenin Blanc
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay