Cinsault Cellar Selection - Kleine Zalze

Cinsault Cellar Selection från vinodlingsregionen Coastal Region presenterar sig i ett strålande skimrande hallonrosa glas. I gommen är Cinsault Cellar Selection från Kleine Zalze underbart torr, gripig och aromatisk. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt lätt och sammetslen textur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Cinsault Cellar Selection fantastiskt friskt och livligt i gommen. Finalen av detta ungdomliga rosévin från kustregionen, närmare bestämt från Stellenbosch, glädjer slutligen med en bra efterklang.

Vinframställning av Cinsault Cellar Selection från Kleine Zalze

Detta eleganta rosévin från Sydafrika vinifieras av druvsorten Cinsault. När druvorna har skördats för hand kommer de till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Cinsault Cellar Selection fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader...

Matrekommendation för Kleine Zalze Cinsault Cellar Selection

Detta rosévin från Sydafrika ska helst avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsakssallad med rödbetor, wokgrönsaker med fisk eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Kleine Zalze