Cape South Coast vin (32)

På 1800-talet bosatte sig missionärer i byn Elim och odlade vinrankor för framställning av altarvin. Därefter föll vinodlingen på Cape South Coast i glömska under lång tid. Först på 1990-talet började experimenterande jordbrukare återigen plantera nya vinstockar. Under tiden har regionens fördelar fått många ansedda producenter att köpa mark för vinodling och starta produktionen. Även om odlingsarealen fortfarande är relativt liten, lovar Cape South Coast stort potential för vin i framtiden.

Druvor i vinodlingsområdet Cape South Coast

Den dominerande druvsorten i hela odlingsområdet är med råge Chardonnay, men det finns olika lokala preferenser. Andra viktiga grödor för vitt vin är Sauvignon Blanc, Semillon och Chenin Blanc. Rödvinsproduktionen är lägre på Cape South Coast. Föredragna druvsorter är Shiraz, Cabernet Sauvignon samt Petit Verdot.

En särskild sort är den röda Pinotage, en korsning mellan Pinot Noir och Cinsault, som först avlades i Sydafrika och även främst odlas där, eftersom den knappt trivs någon annanstans. Pinotage vinifieras i de flesta fall som en sort, men förekommer också i cuvéer med Cabernet Sauvignon.

VINELLO erbjuder med sina utvalda viner från Cape South Coast en representativ resa genom de olika distrikten med några framstående vingårdar som Paul Cluver, Cederberg eller Hamilton Russell. Bland dem finns ädla droppar för speciella tillfällen såväl som kvalitetsviner för vardagen.

Cape South Coasts uråldriga jordar

I Sydafrika finns några av världens äldsta jordar. Det finns skifferformationer som bildades för ungefär en miljard år sedan och som inte innehåller några fossiler, eftersom det inte fanns några ryggradsdjur då. För 500 miljoner år sedan bildades dagens kontinentafrika genom veckningar och erosion. Från dessa förhistoriska tider härstammar en mängd olika jordtyper.

På Cape South Coast dominerar sandsten som delvis ligger över en granitlayer. Längre bort från kusten inåt landet består undergrunden oftast av skiffer. Detta terroir ger vinrankorna en mängd mineraler som, i kombination med vinproducenternas hantverk, har stor inverkan på vinernas smak.

Svåra klimatförhållanden för Cape South Coast vin

Vid Afrikas sydspets, där Atlanten och Indiska oceanen möts, råder naturligtvis främst ett maritimt klimat. För vinproducenterna i regionen har detta sina fördelar och nackdelar. Den ständigt blåsnande vinden gör att druvorna inte blir särskilt stora och samtidigt utvecklar tjocka skal, vilket främjar en högre koncentration av aromer. Dessutom gör vinden att vinrankorna snabbt torkar efter nederbörd, vilket minskar risken för svampangrepp. Å andra sidan skadas särskilt unga vinrankor ofta av för kraftig vind. Ett annat problem är den salinitet i luften som varierar beroende på vindriktningen. Beroende på väderförhållandena måste vingårdarna spetsas med sötvatten så att saltet inte sätter sig på vinrankorna. Trots dessa svårigheter är vin från Cape South Coast numera en självklar del av den sydafrikanska vinlandskapet.

Köp Cape South Coast-viner online på VINELLO

Vi vill härmed bjuda in dig att prova de populära vinerna från Cape South Coast. Bläddra fritt i vårt utbud och hitta din nya favoritvin hos VINELLO redan idag. Vi är stolta över att få presentera ett stort sortiment som omfattar viner från olika delar av världen.

Vi lägger stor vikt vid våra kunders tillfredsställelse. Därför garanterar vi att ditt köp hos oss är säkert. Dessutom står vi för en snabb leverans så att ditt begärda paket når dig utan lång väntetid. Tveka inte att ställa en rådgivningsförfrågan till våra sommeliers - vi står gärna till din tjänst!