Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo DOC - Citra Vini

Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo från vinodlingsregionen Abruzzo har en lysande, skimrande hallonrosa färg i glaset. Doften av detta rosévin från Abruzzo lockar med aromer av parfymros, blåbär, syren och jasmin, och det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

Detta rosévin från Citra Vini är perfekt för alla vindrickare som gillar så lite restsötma i sitt vin som möjligt. Det är dock aldrig hårt eller sprött, vilket inte alls är en självklarhet för ett vin i instegsklassen. På gommen kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt sammetslen textur. Tack vare sin livliga fruktsyra är Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo imponerande fräsch i gommen. På slutet glädjer detta lagringsbara rosévin från Abruzzo vinodlingsregion äntligen med god längd. Här finns återigen inslag av svarta vinbär och viol.

Vinifiering av Citra Vini Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo

Basen för det eleganta Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo från Abruzzo är druvor från druvsorten Montepulciano. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matsalsrekommendationer för Citra Vini Bisanzio Cerasuolo d'Abruzzo

Detta italienska rosévin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det passar perfekt till fruktig endivesallad, bakade fårostpaket eller fiskcurry med kokosnöt och lime

• Fler produkter från Codice Citra