Rkatsiteli - Winery Chateau Nekresi

I glaset avslöjar Rkatsiteli från Winery Chateau Nekresi en lysande guldgul färg. Den första doften av Rkatsiteli avslöjar toner av citroner, grön äpple och fläder. De fruktiga aspekterna av buketten kompletteras med ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Winery Chateau Nekresi Rkatsiteli presenterar sig för vinentusiasten behagligt torr. Denna vitvin visar sig aldrig grovhuggen eller karg, som man kan förvänta sig av ett vin. På tungan kännetecknas detta balanserade vin av en oerhört sammetslen textur. Genom sin livliga fruktsyra avslöjar Rkatsiteli sig på gommen imponerande frisk och livfull. Finalen av detta vin från vinregionen Kachetien förtrollar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska inslag från de av svartjord och vulkanisk sten dominerade jorden.

Vinifikation av Winery Chateau Nekresi Rkatsiteli

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Rkatsiteli. För detta underbart balanserade sortrenade vin från Winery Chateau Nekresi har endast felfri druvmaterial använts. I Kachetien växer vinrankorna som producerar druvorna för detta vin på jordar av vulkanisk sten och svartjord. Efter skörd transporteras druvorna snabbt till vinkällaren. Där selekteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en lagring i några månader på finjäst innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation för Rkatsiteli från Winery Chateau Nekresi

Upplev detta vitvin från Georgien bäst välkylt vid 8 - 10°C som sällskap till torsk med gurk-senap-grönsaker, potatispanna med lax eller pasta med bratwurstknyten.

• Fler produkter från Chateau Nekresi