Rotwein trocken - Givany Wines

Det röda vinet från vinregionen Armawir visar sig i rödvinsglaset i en lysande rubinröd färgton. Hålls glaset lätt snedställt kan man vid kanterna urskilja en övergång av vinets färg mot granatrött. När man svirlar vinet i glaset kan man hos detta röda vin uppfatta en enastående balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. Uppsumpat i ett rödvinsglas visar detta röda vin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av plommon och hallon, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Det röda vinet från Givany Wines presenterar sig för finsmakaren härligt torrt. Detta röda vin visar sig därvid aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Finalen hos detta mogna röda vin från regionen Armawir, närmare bestämt från Araratdalen, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av rödvinet från Givany Wines

Detta balanserade röda vin från Armenien framställs av druvsorterna Haghtanak och Milagh. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet till slut buteljeras.

Matrekommendation till rödvinet från Givany Wines

Detta röda vin från Armenien bör helst njutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till en rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka för sig självt.

• Fler produkter från Givany Wines