Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken - Bernard Massard

Den Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken fascinerar med sin strålande guldgula färg, som omedelbart tilltalar sinnena. I näsan utvecklar sig ett förföriskt doftschema av aromer från mogna persikor, gröna äpplen och en subtil ton av citrusfrukter. Under detta fascinerande aromspel finns fina florala-honungsliknande inslag som ger extra komplexitet. I gommen presenterar sig denna riesling fräsch och sprudlande, med livliga syror som underbygger smakupplevelsen. Den underbara balansen mellan sötma och syra gör den till en smaklig högtidsstund. Den mineraliska tonen i eftersmaken rundar av smakupplevelsen harmoniskt och lämnar ett bestående intryck.

Vinifikation av Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken från Bernard Massard

Vinifikationen av Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken börjar i vingården, där druvorna växer under optimala förhållanden. Vinrankorna växer i de soliga lägena i regionen, där jorden är rik på mineraler. Noggrann vård av druvorna under växtfasen är avgörande för utvecklingen av det fulla aromspektrumet. Skörden sker för hand för att endast välja de bästa druvorna. Dessa druvor förs omedelbart efter skörden till vingården för att garantera färskhet.

I vingården genomgår druvorna en skonsam pressning, följt av en kontrollerad jäsning vid låga temperaturer. Detta bevarar de fruktiga aromerna och säkerställer en harmonisk smakprofil. Åldrandet sker i rostfria ståltankar, vilket understryker karaktären hos rieslingen och betonar dess friska, mineraliska ton. Efter mognaden filtreras vinet och tappas på flaska, redo att förtrolla vinälskare.

Maträttsförslag till Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken från Bernard Massard

Till ett så imponerande vin som Bernard-Massard Edit Noir Riesling trocken passar utmärkta maträtter som lyfter fram dess aromer. Här är några rekommendationer:

1. Grillad fisk som dorade eller gös, perfekt med en citrusmarinad.
2. Asiatiska rätter, särskilt med en lätt hetta, som thailändsk curry eller sushi.
3. Nygjorda sallader med getost och en fruktig dressing.
4. Traditionella fiskrätter som forell meunière för att betona vinets mineralitet.
5. Råvaror med ett urval av krispigt grönsaker och dipp-såser.

Njut av denna riesling vid en temperatur av cirka 8-10 grader Celsius för att optimalt framhäva aromerna. Den passar både som aperitif och som sällskap vid festliga tillfällen. Kombinationen av friska aromer och dess livliga syra gör den till en idealisk partner för många rätter.

• Fruktiga toner av persika och citrusfrukter.
• Subtila florala-honungsliknande accenter.
• Mineralisk friskhet i eftersmaken.
• Harmonisk balans mellan sötma och syra.

• Fler produkter från Bernard Massard