Blancaneaux Rutherfold - Inglenook

Blancaneaux Rutherfold - Inglenook presenterar sig i glaset med en djup, lysande rubinröd färg och subtila violetta reflexer. På näsan utvecklas en mångfacetterad aromatik av solmogen aprikos, saftig persika och fint citronskal, ackompanjerad av inslag av rostade mandlar och en diskret blommig ton. I gommen visar vinet en elegant, tät textur, frukten känns precis och klar, medan syrastrukturen är stram och livfull. Finkorniga tanniner ger rödvinet ryggrad och längd utan att dölja det silkeslena intrycket. Stilen upplevs samtidigt kraftfull och raffinerad, med en koncentrerad, lång eftersmak där stenfrukt, citruskrydda och en antydan av mandelsmör dröjer sig kvar.

Cuvéen av Marsanne, Roussanne och Viognier kommer från det traditionsrika Napa Valley i Kaliforniens vinregion, USA. Terrängen runt Rutherford ger druvor med utpräglad frukt, tydlig struktur och markant djup. Druvsorterna förenas till ett karaktärsfullt, torrt vin som på ett imponerande sätt återspeglar vingården Inglenooks särpräglade stil. I glaset uppstår ett rödvin med den aromatiska mångfalden hos en krävande vitvinsstil, vilket fascinerar vinkännare.

• Färg: intensivt rubinröd med violetta reflexer
• Arom: aprikos, persika, citron, mandel, blommiga nyanser
• Smak: torr, fruktdriven, tydligt strukturerad
• Textur: silkeslen, med fina tanniner
• Ursprung: Napa Valley, Kalifornien, USA
• Druvsorter: Marsanne, Roussanne, Viognier
• Alkoholhalt: 13,5 % vol
• Flaskstorlek: 0,75 l, korkförslutning

1. Intensiva, tydliga fruktaromer av stenfrukt och citrus
2. Elegant balans mellan syra, tanniner och mjukhet
3. Karaktärsfull druvsortscuvée med tydlig ursprungsprofil
4. Utmärkelse: 92 poäng av James Suckling
5. W.O. Wine of Origin – garanterad ursprungsangivelse

Framställningen av Blancaneaux Rutherfold från Inglenook

I hjärtat av Napa Valley, i den ansedda underregionen Rutherford, växer druvorna till Blancaneaux Rutherfold - Inglenook under inflytande av ett varmt och solrikt klimat. Under dagarna utvecklar vinrankorna intensiv mognad, medan svalare nätter koncentrerar aromerna och ger friskheten ett tydligt uttryck. Jordarna i grusiga, väldränerade lägen, med inslag av lera och sand, främjar djupt rotade vinrankor och ger vinet en markant, mineraliskt präglad karaktär.

Skörden genomförs selektivt och med höga krav på druvkvaliteten. Mogna, aromatiska druvor transporteras i små behållare från vingården till vineriet, där ytterligare en sortering äger rum. Var och en av de tre druvsorterna Marsanne, Roussanne och Viognier får en separat behandling så att deras individuella styrkor kan komma till sin rätt. Målet är alltid en cuvée med perfekt balans mellan fyllighet, friskhet och aromatiskt djup.

I vinkällaren leds vinifieringen med stor precision. En del av vinet lagras på utvalda träfat, som bidrar med fina rostade aromer, diskret nötighet och krämig textur. En annan del får vila i neutrala behållare för att tydligt bevara fruktaromerna av aprikos, persika, citron och mandel. Efter den separata lagringsfasen följer en varsam sammanföring av de olika delarna, vilket resulterar i ett nyansrikt och harmoniskt vin.

Vinmakarens stil är starkt inriktad på elegans, klarhet och finess. Kraften visar sig inte som påtaglig opulens, utan som ett koncentrerat och strukturerat djup. Varje druvsort får ta plats: Marsanne bidrar med fyllighet och struktur, Roussanne tillför aromatisk komplexitet och textur, medan Viognier ger doftintensitet och sinnlig frukt. På så sätt uppstår ett rödvin som på ett imponerande sätt avslöjar Rutherfords terroir och Inglenooks filosofi.

Serveringsförslag till Blancaneaux Rutherfold - Inglenook

Vid bordet visar detta vin en imponerande mångsidighet. Den utpräglade stenfrukts- och citrusaromatik harmonierar utmärkt med finstämd matlagning. Vinet passar idealiskt till ljusa kötträtter med medelhavsörter, kalvrygg med citronsky eller fågel med en krämig, lätt nötig sås. Även eleganta fiskrätter, exempelvis stekt piggvar eller skrei med mandelsmör, skapar tillsammans med detta vin en intensiv och elegant kombination.

Vegetariska rätter erbjuder också en lockande kombination: ugnsbakade rotfrukter med örter, risotto med rostade mandlar eller pasta med citron- och ricottasås fångar upp vinets frukt- och nöttoner. En mogen men inte alltför kraftig hårdost eller en finstämd kittost blir en passande avslutning på menyn.

Som ledsagare vid särskilda tillfällen förgyller Blancaneaux Rutherfold - Inglenook stilfullt festliga tillställningar, jubileer och intima middagar. Vinet passar lika inspirerande under trevliga kvällar med vänner som till en flerrätters gourmetmeny. Dess struktur och komplexitet lockar till upptäckter; varje klunk utvecklar nya aspekter och nyanser.

För optimal smakupplevelse rekommenderas en serveringstemperatur på cirka 14 till 16 grader Celsius. En kort luftning i glaset eller i en smal karaff öppnar ytterligare aromerna av aprikos, persika, citron och mandel. Då presenterar sig vinet ännu generösare, texturen känns ännu silkeslenare och eftersmaken ännu längre.

Vid sval och ljusskyddad lagring i en konstant miljö bevarar detta vin sin uttrycksfullhet under flera år. Den strukturella basen av fina tanniner, livfull syra och tätt sammanvävd frukt antyder en intressant lagringspotential. Med tiden framträder, utöver stenfrukt och citrus, fler nötiga och kryddiga nyanser som ger vinet ytterligare djup och förfinar dess eleganta personlighet.

• Fler produkter från Inglenook