Cantina Sampietrana

Cantina Sampietrana står sedan år 1952 för äkta vinkultur från hjärtat av Salento. Detta vineri uppstod ur modet hos lokala vinodlare efter kriget. I dag förenar huset modern teknik med den äldre generationens kunskap för högsta kvalitet.

Ursprunget till vinerna från Cantina Sampietrana

Vingårdarna ligger i kommunen San Pietro Vernotico mellan städerna Brindisi och Lecce. Detta läge gynnas av närheten till havet och de kalkrika jordarna i regionen. Det milda klimatet och den fruktbara jorden utgör grunden för friska druvor med mycket kraft. Vinodlarna sköter sina stockar med stor omsorg för ett optimalt resultat i källaren.

Regionala särdrag hos Cantina Sampietrana

Ett viktigt kännetecken för produktionen är det traditionella uppbindningssystemet som kallas Alberello Pugliese. Med denna metod växer vinstockarna som små träd utan trådar direkt över marken. Denna form av odling kräver mycket handarbete och säkerställer en hög koncentration av aromer i varje druva. De gamla stockarna trotsar hettan och ger viner med en alldeles särskild djuphet och struktur.

Druvsorterna hos Cantina Sampietrana

Vineriet koncentrerar sig framför allt på de typiska sorterna från regionen för en autentisk smakupplevelse. Dessa druvor präglar sortimentet:

• Negroamaro för struktur och fin kryddighet.
• Primitivo för mogen frukt och mjuka tanniner.
• Susumaniello för färg och elegant friskhet.
• Malvasia Nera för en harmonisk bukett.

De vita sorterna som Chardonnay eller Fiano kompletterar utbudet med livlig syra och fruktiga toner. Varje vin återspeglar landskapets karaktär och vinodlarnas kärlek till detaljer. Vi väljer endast de bästa buteljeringarna till vårt sortiment för krävande finsmakare.

Fördelar med Cantina Sampietrana

Här är de viktigaste fakta om detta speciella kooperativ för ditt köp:

1. Grundat år 1952 som en symbol för oberoende.

2. Använder den traditionella Alberello-metoden för hög planteringstäthet.

3. Fokus på inhemska sorter som Negroamaro och Primitivo.

4. Sträng kontroll av skörden för en jämn kvalitet.

Vinerna uppvisar en djup färg och en doft av mörka frukter samt fina kryddor från hemtrakten. Njut av dessa specialiteter till mörkt kött eller lagrad ost för en perfekt stund.