Sessantenario Malvasia Salento IGT - Cantina Sampietrana

Sessantenario Malvasia Salento IGT från Cantina Sampietrana gnistrar en intensiv rubinröd med violetta reflektioner i glaset. På näsan utvecklas aromer av sylt från små röda bär, något kryddig och anteckningar av vanilj. På gommen är detta tilltalande röda vin från Apulien fullt och elegant, med trevliga, söta tanniner, finishen är lång och ihållande.

Vinifiering av Sessantenario Malvasia Salento IGT från Cantina Sampietrana

För detta röda vin från Selezioni-linjen vinifieras 100% Malvasia Nera. Vinrankorna, som växer på leriga till kalkhaltiga jordar, odlas med den traditionella metoden "alberello pugliese", som ger optimala resultat, särskilt för de lokala druvsorterna. Efter manuell skörd under det andra decenniet i september genomgår druvorna temperaturkontrollerad maceration och jäsning, följt av försiktig pressning och separering av marc från vinet. Vinet lagras i 6 till 8 månader på barriquer innan det släpps för försäljning.

Matrekommendationer för Sessantenario Malvasia Salento IGT från Sampietrana

Detta eleganta fylliga rödvin från södra Apulien är en perfekt följeslagare till grillat rött kött och lamm och mogna ostar, serveras bäst vid 18 till 20 °C.

Utmärkelser för Sessantenario Malvasia Salento IGT från Sampietrana

• Mundus Vini: Silver för 2013
• Decanter Asia Awards: Brons för 2013

• Fler produkter från Cantina Sampietrana