Glekhuri Kisi Qvevri - Teliani Valley Winery

Den Glekhuri Kisi Qvevri presenterar sig i en strålande, gyllene nyans som övertygar med en viss djup. Vid aromautvecklingen avslöjar sig komplexa noter av mogna persikor, grönt äpple och florala inslag som utstrålar en förförande elegans. I munnen glänser detta vin med en harmonisk balans mellan en frisk syra och en mjuk, fruktig sötma. Texturen är smidig, med subtila anklang av honung och fina kryddor som ger smakupplevelsen en ytterligare dimension.

Vinifikation av Glekhuri Kisi Qvevri från Teliani Valley Winery

Glekhuri Kisi Qvevri framställs av handplockade druvor som växer i de soliga vinområdena i Georgien. Druvorna växer på näringsrika jordar som möjliggör en optimal mognad. Skörden sker manuellt för att endast välja de bästa druvorna. Efter den selektiva skörden pressas druvorna varsamt och fylls i traditionella Qvevri-tonbehållare. Denna form av vinifikation, känd från den antika vintraditionen i Georgien, möjliggör en långsam jäsning. Under denna process får vinerna ökad komplexitet eftersom de är i kontakt med skalen. Lagringen sker också i Qvevri, vilket ger vinet en unik karaktär och intensifierar dess aromer.

Matrekommendationer till Glekhuri Kisi Qvevri från Teliani Valley Winery

Den Glekhuri Kisi Qvevri harmoniserar perfekt med ett brett utbud av rätter. Här är några läckra rekommendationer som optimalt stöder vinets smakupplevelse:

1. Grillade skaldjur med citron och färska örter
2. Starka thailändska rätter med kokosmjölk och grönsaker
3. Ostbrädor med ett urval av milda och kryddiga ostar
4. Rätter med ljust kött som kyckling eller kalkon, särskilt i citron-såser

Detta vin kompletterar också asiatiska recept och kryddiga fiskrätter delikat. Låt dig inspireras av de mångfacetterade aromerna från Glekhuri Kisi Qvevri och skapa oförglömliga smakupplevelser!

• Fler produkter från Teliani Valley Winery