Leefield Station Sauvignon Blanc - Marisco

Den lättfotade Leefield Station Sauvignon Blanc Marisco skimrar i glaset med en lysande ljusgul. Den första näsan av Leefield Station Sauvignon Blanc presenterar toner av gallia melon, physalis och stjärnfrukt. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av medelhavsörter, rökt kött och brunt bröd.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har buteljerats med endast 3 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta nyzeeländska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. Med sin livliga fruktsyra är Leefield Station Sauvignon Blanc underbart fräsch och livlig i gommen.

Vinifiering av Marisco Leefield Station Sauvignon Blanc

Den eleganta Leefield Station Sauvignon Blanc från Nya Zeeland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Sauvignon Blanc. På Nya Zeelands södra ö växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av väderbitna stenar. På grund av den närliggande flodens dämpande inverkan mognar druvorna långsammare och utvecklar mer aromatiska egenskaper. Vid optimal mognad skördas druvorna till Leefield Station Sauvignon Blanc särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Leefield Station Sauvignon Blanc från Marisco

Detta Nya Zeeländska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till thailändsk gurksallad, rostad forell med ingefärspäron eller citronchilikyckling med bulgur.

Utmärkelser för Leefield Station Sauvignon Blanc från Marisco

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Marisco-vin också skryta med många utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa för 2017 års årgång

• AWC Vienna International Wine Challenge - Guld
• Mundus Vini - Guld
• San Francisco International Wine Competition - dubbelt guld
• China Wine & Spirits Award - Dubbelt guld

• Fler produkter från Marisco Vineyards