Säntis Triple Cask - Brauerei Locher

Säntis Malt Triple Cask Batch 1 övertygar med sin ljusgula bärnstensfärg och en komplex aromprofil: I doften finns mörka torkade frukter, rostade hasselnötter, malt och fin toffee. På gommen utvecklas kraftiga maltsmaker, kryddigt trä, mjuka tanniner samt fruktiga inslag från sherry- och portvinsfaten. En angenäm toffeesötma och den sammetslena, långa eftersmaken rundar av smakupplevelsen.

Tillverkning av Säntis Triple Cask från Brauerei Locher

Denna single malt produceras på Brauerei Locher i den schweiziska Appenzell. Kornet kommer från högbelägna odlingsområden i Schweiz, medan vattnet hämtas från de rena källorna i Alpstein. Lagringen sker under sju år i tre olika typer av fat: Gamla ölfat ger en malty grundton, sherryfat ger fruktig djup och portvinsfat ger en sammetslen sötma. Denna kombination gör Triple Cask till en unik representant för Säntis Malt-serien.

Smakrekommendationer för Säntis Triple Cask från Brauerei Locher

Säntis Malt Triple Cask avnjuts bäst rent vid rumstemperatur för att helt frigöra de komplexa aromerna. Ett dropp vatten öppnar upp de fruktiga tonen ännu mer. Den harmonierar särskilt bra med mörk choklad, nötbakverk eller kryddig hårdost och är en idealisk följeslagare för gourmeter som uppskattar kopplingen mellan tradition och innovation.

• Fler produkter från Brauerei Locher