Sauvignon Blanc Marlborough - Hans Greyl

I glaset visar Sauvignon Blanc Marlborough från Hans Greyl en briljant skimrande ljusgul färg. Detta Nya Zeeland-vin av en enda druvsort visar underbart uttrycksfulla toner av krusbär, galliamelon, rosa grapefrukt och citroner i glaset. Dessa får sällskap av inslag av andra frukter.

Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med endast 2,5 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar denna Nya Zeeländare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta lätta vita vin är lättfotat och komplext och presenterar sig på gommen. Med sin livliga fruktsyra presenterar Sauvignon Blanc Marlborough sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen på Nya Zeelands södra ö, närmare bestämt från Marlborough, glädjer äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough

Detta eleganta vita vin från Nya Zeeland är tillverkat av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough

Njut av detta vita vin från Nya Zeeland bäst kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller pumpagryta.

• Fler produkter från Les Grands Chais de France