Weingut Müller

Vinodlingen i den österrikiska regionen Krustetten, som ligger söder om Donau, har en lång tradition. Med hjälp av Göttweig Abbey-arkivet kan man här spåra detta hantverk tillbaka till år 1270. 

Familjen Müller är också den tredje generationen som pressar sina viner i Krustetten vid foten av Göttweiger Berg. Müller vingård grundades av farfar Leopold 1936 med en vingård på 3 hektar. Under tiden har området utökats till stolta 90 hektar, som sköts och odlas med stor passion och personligt engagemang. 

Idag drivs familjeföretaget av bröderna Leopold och Stefan Müller, som tog över företaget 2009 och har fördelat sina uppgifter perfekt: Medan Leopold, som har examen från Krems School of Viticulture and Fruit Growing, ansvarar för vinframställning och marknadsföring av vinerna, tar Stefan hand om de omsorgsfullt planterade vingårdarna. 

Müller vingårdarna ligger i södra Kremstal runt Göttweiger Berg. De sträcker sig upp längs Donau till Mautern i Wachau. Druvsorter Grüner Veltliner och riesling, som är de ledande sorterna i Kremstal, finns representerade i Müllers vingård med en areal på 50 hektar. Dessutom odlas de vita vinsorterna Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc, Chardonnay och Weißer Burgunder. Bland de röda vinerna spelar Zweigelt en viktig roll med en areal på 10 hektar, men även merlot och cabernet sauvignon St. Laurent merlot och cabernet sauvignon är också representerade.

På Müller strävar man efter att arbeta i harmoni med naturen och ta hänsyn till de särskilda förhållandena på de enskilda platserna för att producera vackra, individuella viner. I den egna plantskolan förökas de bästa vinstockarna från vingårdarna för att optimera kvaliteten på den mognande frukten. Innan druvorna skördas kontrollerar Stefan frukterna - först när de har uppnått den perfekta smaken och mognadsgraden skördas de selektivt och förs till pressen så snabbt som möjligt, utan att kvaliteten går förlorad.