Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia - Cantine San Marzano 2x Vorteilspaket

Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia från Cantine San Marzano i Apulien är en hyllning till visionen och passionen hos de vinodlare som grundade det prisbelönta vinodlarnas kooperativ för över 50 år sedan för att främja de utmärkta autoktona druvsorterna i regionen och för att producera uttrycksfulla och hållbara viner från dem.

Collezione Cinquanta från Cantine San Marzano lyser rubinröd i glaset med lila reflektioner. Doften är intensiv och komplex, med fruktiga toner av plommon och sylt, samt kryddiga aromer av vanilj och lakrits. I gommen är detta kraftfulla rödvin fullt av smak, med stor struktur och otroligt mjukt. Lång och ihållande avslutning.

Vinifiering av San Marzano Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia

Typiska, inhemska druvsorter från vinodlingsregionen Salento i Apulien pressas samman till detta imponerande syditalienska rödvin. Vinrankorna är utan undantag minst 50 år gamla och växer på skelettrika, inte särskilt djupa, medeltunga lermärgeljordar, på sommaren med ibland ganska varma klimatperioder med hög fuktförlust, cirka 100 meter över havet. Druvorna skördas manuellt i september, när de redan har nått en liten övermognad. Efter avstjälkning och kall maceration före jäsning följer alkoholjäsning och vinet pressas försiktigt och släpps ut. Den malolaktiska jäsningen och den efterföljande lagringen under cirka 12 månader sker i barriquer av fransk ek av hög kvalitet.

Detta röda vin kännetecknas av sin förmåga att bibehålla sina organoleptiska egenskaper, doft och smak oförändrade i 7 år.

Matrekommendation för Collezione Cinquanta San Marzano Vino Rosso d'Italia 

Njut av detta utsökta italienska rödvin från Cantine San Marzano i Apulien till röda kötträtter, vilträtter, pasta med smakrika såser. Eller också som ett meditationsvin, för att avsluta en trevlig kväll, ensam eller i en runda med goda vänner.

Utmärkelser för Collezione Cinquanta från Cantine San Marzano 

• Falstaff - 91 poäng
• Luca Maroni - 98/100 poäng 
• Berlin Wine Trophy - Stort guld 
• Mundus Vini -Guld
• Concours Mondial de Bruxelles - Guld
• Sakura- The Japan Women's Wine Award - Guld
• Veronelli - 3/3 stjärnor
• Duemilavini - 4 druvor
• Gambero Rosso - 2 glas

• Fler produkter från Cantine San Marzano