Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

Den kraftfulla Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley från Beringer kommer i glaset med en tät gyllengul färg. När glaset svängs visar detta vita vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig som kyrkfönster på glasets kant. Den första doften av Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley uppvisar toner av citroner, persikor och aprikoser. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig toner från fatlagringen såsom vanilj.

Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley presenterar sig för vinnjutaren härligt torr. Detta vita vin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, såsom man skulle kunna förvänta sig i ett ikonvinssegment. På tungan utmärker sig detta kraftfulla vita vin genom en oerhört krämig textur. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vita vin från vinregionen Kalifornien slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig antydningar av persika och mango. I avslutet ansluter sig dessutom mineraliska toner från de grusdominerade jordarna.

Vinifikation av Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Detta kraftfulla vita vin från USA vinifieras av druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kalifornien. Vinstockarna slår här sina rötter djupt i jordar av grus. Efter skörden kommer druvorna omgående till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små ekfat under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley ytterligare några månader på franska ekfat.

Matrekommendation till Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Avnjut detta vita vin från USA bäst måttligt kylt vid 11–13°C som ackompanjerande vin till kokos-lime-fiskcurry, spaghetti med yoghurt-myntapesto eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Beringer Vineyards