Classic Chardonnay California - Beringer

I glaset har Classic Chardonnay California från Beringer en briljant skimrande gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Kalifornien fängslar med aromer av akacia, rosa grapefrukt, plommon och kumquat. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer orientaliska kryddor, vanilj och mörk choklad in i bilden.

Detta vita vin från Beringer är perfekt för alla vinälskare som gillar det torrt. Det är dock aldrig sparsamt eller sprött, utan runt och smidigt. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt och sammetslen. Med sin närvarande fruktsyra är Classic Chardonnay California exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen glädjer detta vita vin från vinodlingsregionen Kalifornien äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till päron och akacia. I avslutningen kommer mineralnoter från de grus- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Beringer Classic Chardonnay Kalifornien

Detta eleganta vita vin från USA är gjort på druvsorten Chardonnay. I Kalifornien växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av lera och grus. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Beringer Classic Chardonnay California

Denna nordamerikanska Chardonnay avnjuts bäst väl kyld vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till bakad sötpotatis med fetaost, kikärtscurry eller kålroulader.

• Fler produkter från Beringer Vineyards