Escudo Rojo Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Den fatlagrade Escudo Rojo Cabernet Sauvignon från vinodlingsregionen Valle Central visar en ljuslila röd i glaset. I glaset avslöjar detta röda vin från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile aromer av björnbär, mullbär, blåbär och svarta vinbär, kompletterade med bitter choklad, enbär och orientaliska kryddor. Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Cabernet Sauvignon är underbart torr. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa vinområdet. I finishen glädjer detta ungdomliga röda vin från Valle Central vinodlingsregion med betydande längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och blåbär.

Vinifiering av Escudo Rojo Cabernet Sauvignon från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Den balanserade Escudo Rojo Cabernet Sauvignon från Chile är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Cabernet Sauvignon. Druvorna till detta röda vin från Chile skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognad på 6 månader på ekfat.

Matrekommendation för Escudo Rojo Cabernet Sauvignon från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Detta röda vin från Chile avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till spaghetti med kapris- och tomatsås, pasta med korvklimpar eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile