Director's Cut Chardonnay - Francis Ford Coppola Winery

 Director's Cut Chardonnay av Francis Ford Coppola lyser i en stark halmgul färg. Doften bjuder på underbara toner av mogen ananas, guava och bourbonvanilj. I gommen framträder frodiga smaker av saftig persika och mandarin. Munvattnande aromer stöds av en antydan till kryddnejlika. Texturen är underbart sammetslen och silkeslen. Detta amerikanska vita vin övertygar med sin komplexa och uttrycksfulla personlighet. 

 Vinifiering av Chardonnay Director's Cut av Coppola

Skörden för detta kaliforniska vita vin börjar tidigt på morgonen. Sedan pressas Chardonnay-druvorna hela. Den alkoholhaltiga jäsningen av den nypressade musten sker i franska barriquefat. Detta vita vin lagras sedan i 8 månader på franska barriquefat. 

 Matrekommendation för Coppola Director's Cut Chardonnay

Njut av detta vita vin från Kalifornien med skaldjurssallad, musslor i en vitvinsbuljong eller med cassoulet. 

Utmärkelser för Director's Cut Chardonnay

• Vinentusiast: 91 poäng för 2021

"Rika bakande kryddaromer och nötter, pocherade päronanteckningar vilar på en mjuk, lätt rökig konsistens som har ett övergripande ekigt, rostat uttryck. En full kropp och bred munkänsla ger den gott om kraft i gommen."

• James Suckling: 90 poäng för 2016
• Dan Berger International Wine Competition: Trippel guld för 2016
• Los Angeles IWSC: 94 poäng och guld för 2015
• San Francisco Chronicle Wine Competition: Silver för 2015
• Winemaker's Challenge: 91 poäng för 2015
• Anthony Dias Blue: 90 poäng för 2015
• Los Angeles IWSC: Silver för 2014

• Fler produkter från Francis Ford Coppola