FSW 8B Botrytis Viognier edelsüß WO Wrattonbully 0,375 l - Yalumba

Den lättfotade FSW 8B Botrytis Viognier noble sweet WO Wrattonbully från Yalumba lyser i glaset med en strålande gyllengul färg. Om du ger det lite luft genom att snurra det, kännetecknas detta vita vin av en enorm lätthet som får det att dansa kvickt i glaset. Hällt i ett vitt vinglas bjuder detta vita vin från Australien på underbart uttrycksfulla aromer av nashipäron, nektarin, äpple och aprikos, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

I gommen har detta lättfotade vita vin en underbart silkeslen och krämig textur. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen South Australia, som kan mogna, glädjer äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Yalumba FSW 8B Botrytis Viognier ädla söta WO Wrattonbully

Den eleganta FSW 8B Botrytis Viognier ädla söta WO Wrattonbully från Australien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Viognier. I södra Australien växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på kalkstensjordar. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för FSW 8B Botrytis Viognier ädel söt WO Wrattonbully från Yalumba

Njut av detta vita vin från Australien väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till fiskcurry med kokos och lime, omelett med lax och fänkål eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Yalumba