Kakhuri No. 8 - Teliani Valley Winery

Kakhuri No. 8 presenterar sig i en intensiv, lysande röd färg som omedelbart drar ögonen till sig. Denna vin är ett sant smakfyrverkeri som förtrollar med en komplex aromatik. Varje klunk avslöjar fruktiga noter av mogna körsbär, saftiga plommon och nyanser av svarta vinbär. Därtill kommer subtila inslag av kryddor och en fin mineralitet som smeker sinnena. Smaken är fyllig, harmonisk och balanserad, med en elegant tanninstruktur. Den friska syran ger vinet en livlig karaktär och gör det till en idealisk följeslagare för många tillfällen.

Vinifikation av Kakhuri No. 8 från Teliani Valley Winery

Den Kakhuri No. 8 kommer från ett noggrant urval av druvor som växer i de pittoreska vinodlingarna i Georgien. Vinrankorna trivs i ett gynnsamt mikroklimat som erbjuder idealiska förhållanden för druvmognad. Skörden sker för hand, där endast de bästa druvorna väljs ut för att säkerställa vinet av hög kvalitet.

Efter skörden pressas druvorna varsamt och saften jäser. Vinifikationen sker under kontrollerad temperatur för att optimalt bevara de fruktiga aromerna och färgintensiteten. Efter jäsningen får vinet mogna i ädla träfat, som ger det ytterligare komplexitet och djup. Denna process tar flera månader och säkerställer att de olika smaknyanserna smälter perfekt samman.

Matrekommendationer för Kakhuri No. 8 från Teliani Valley Winery

Njut av Kakhuri No. 8 bäst med mustiga rätter. Den passar särskilt bra med:

1. Grillat lammkött som är kryddat med aromatiska örter.
2. Oxfiléer som är perfekt tillagade och har en fin skorpa.
3. Hemlagade pastarätter med en kraftig tomatsås.
4. Starka kryddiga grytor som understryker vinets smakrika mångfald.

Detta vin passar också utmärkt med intensivt kryddade ostar och mörk choklad, som idealiskt kompletterar den fruktiga aromen av Kakhuri No. 8. En njutning som imponerar både vid trevliga samankomster och vid en romantisk middag.

• Fler produkter från Teliani Valley Winery