♥ För närvarande 19 365 viner bara för dig! ♥
Alla priser är inklusive punktskatter!
Säker förpackning!
Pålitlig frakt!

Lambrusco-viner

(38)

Rubinröd, pärlemoraktig och sedan flera år tillbaka av en kvalitet som aldrig tidigare Lambrusco. Det fruktiga mousserande vinet från Modenas kullar och lågland har inget att göra med det du får på bensinstationen eller som tack från budfirman, men är mycket populärt bland vinkännare. För det finns inget enklare sätt att få ren dolce vita i ditt glas.   

 

Läs mer Handla om Lambrusco-viner
Stängfilter
från till
%💰  
Tilldelad  
24 h Express  
från till
Inga resultat hittades för filtret!
Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
9999
Rött vin Rött vin
halvsöt halvsöt
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
107,42 Skr*
0.75 l (143,23 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
107,42 Skr*
0.75 l (143,23 Skr * / 1 l)
Lambrusco Rosato Emilia IGT - Cantine Riunite
9999
Mousserande Mousserande
halvsöt halvsöt
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
107,42 Skr*
0.75 l (143,23 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Rosato Emilia IGT - Cantine Riunite
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
107,42 Skr*
0.75 l (143,23 Skr * / 1 l)
Salu
6er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Salu
644,50 Skr * 634,98 Skr*
4.5 l (141,11 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för 6er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
0
Värmevärde (kcal)
0
Kolhydrater (g)
0
-- varav socker (g)
0
Fett (g)
0
-- varav mättade fettsyror (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
644,50 Skr * 634,98 Skr*
4.5 l (141,11 Skr * / 1 l)
Köp 24, spara 6 %
Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Medici Ermete
9999
Köp 24, spara 6 %
Rött vin Rött vin
halvsöt halvsöt
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
127,32 Skr*
0.75 l (169,76 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Medici Ermete
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
127,32 Skr*
0.75 l (169,76 Skr * / 1 l)
Lambrusco Rosso Emilia IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite
9999
Rött vin Rött vin
halvsöt halvsöt
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
194,98 Skr*
1.5 l (129,99 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Rosso Emilia IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
194,98 Skr*
1.5 l (129,99 Skr * / 1 l)
Link Rosé Millesimato Brut Modena DOC - Ferro 13
9999
2022
Mousserande Mousserande
brut - bruto brut - bruto
Italien Italien
Venetien (IT) Venetien
221,98 Skr*
0.75 l (295,97 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Link Rosé Millesimato Brut Modena DOC - Ferro 13
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
0
Värmevärde (kcal)
0
Kolhydrater (g)
0
-- varav socker (g)
0
Fett (g)
0
-- varav mättade fettsyror (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
221,98 Skr*
0.75 l (295,97 Skr * / 1 l)
Lambrusco Grasparossa frizzante secco DOC - Cantina Puianello
9999
Rött vin Rött vin Mousserande
torr - dry - sec torr - dry - sec
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
139,18 Skr*
0.75 l (185,57 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Grasparossa frizzante secco DOC - Cantina Puianello
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
139,18 Skr*
0.75 l (185,57 Skr * / 1 l)
Lambrusco Bianco Emilia IGT - Cantine Riunite
9999
Mousserande Mousserande
halvsöt halvsöt
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
107,42 Skr*
0.75 l (143,23 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Bianco Emilia IGT - Cantine Riunite
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
107,42 Skr*
0.75 l (143,23 Skr * / 1 l)
Lambrusco Rosso Bio - Cantine Riunite
9999
Mousserande Mousserande
halvsöt halvsöt
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
116,88 Skr*
0.75 l (155,84 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Rosso Bio - Cantine Riunite
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
116,88 Skr*
0.75 l (155,84 Skr * / 1 l)
Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello
9999
Rött vin Rött vin Mousserande
mild - doux - sweet - dolce mild - doux - sweet - dolce
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
139,18 Skr*
0.75 l (185,57 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
0
Värmevärde (kcal)
0
Kolhydrater (g)
0
-- varav socker (g)
0
Fett (g)
0
-- varav mättade fettsyror (g)
0
Protein (g)
0
Salt (g)
0
139,18 Skr*
0.75 l (185,57 Skr * / 1 l)
Köp 6, spara 2%!
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC - Villa di Corlo
9999
2022
Köp 6, spara 2%!
Rött vin Rött vin
mild - doux - sweet - dolce mild - doux - sweet - dolce
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
174,65 Skr*
0.75 l (232,87 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC - Villa di Corlo
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
174,65 Skr*
0.75 l (232,87 Skr * / 1 l)
Unico Lambrusco di Sorbara DOC - Cantina Divinja
9999
2020
Rött vin Rött vin Mousserande
Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Unico Lambrusco di Sorbara DOC - Cantina Divinja
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Il Morro Lambrusco Salamino DOP - Cantina Divinja
9999
2020
Rött vin Rött vin Mousserande
torr torr
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Il Morro Lambrusco Salamino DOP - Cantina Divinja
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Sigillo Lambrusco di Sorbara - Cantina Divinja
9999
2020
Rött vin Rött vin Mousserande
torr torr
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Sigillo Lambrusco di Sorbara - Cantina Divinja
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Köp 6, spara 2%!
-
9999
2022
Köp 6, spara 2%!
Rött vin Rött vin Mousserande
torr - dry - sec torr - dry - sec
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
174,65 Skr*
0.75 l (232,87 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco Frizzante DOC - Villa di Corlo
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
174,65 Skr*
0.75 l (232,87 Skr * / 1 l)
Köp 12, spara 4 %!
NY
Fondopuntozero Rosso Sui Lieviti M.F. - La Piana
9999
2022
Köp 12, spara 4 %!
NY
Mousserande Mousserande
brut - bruto brut - bruto
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
186,53 Skr*
0.75 l (248,71 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Fondopuntozero Rosso Sui Lieviti M.F. - La Piana
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
186,53 Skr*
0.75 l (248,71 Skr * / 1 l)
Köp 12, spara 4 %!
NY
vegan vegan
Foglia Frastagliata Vigneto Storico - Vallarom
9999
2022
Köp 12, spara 4 %!
NY
vegan vegan
Rött vin Rött vin
torr torr
Italien Italien
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
261,98 Skr*
0.75 l (349,31 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Foglia Frastagliata Vigneto Storico - Vallarom
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
261,98 Skr*
0.75 l (349,31 Skr * / 1 l)
Köp 12, spara 4 %!
NY
Fondopuntozero Rosato Sui Lieviti M.F. - La Piana
9999
2021
Köp 12, spara 4 %!
NY
Mousserande Mousserande
brut - bruto brut - bruto
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Fondopuntozero Rosato Sui Lieviti M.F. - La Piana
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Köp 12, spara 4 %!
NY
Le Regone Ven Ros - Caleffi
9999
2020
Köp 12, spara 4 %!
NY
Mousserande Mousserande
brut - bruto brut - bruto
Italien Italien
Lombardei (IT) Lombardei
194,76 Skr*
0.75 l (259,68 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Le Regone Ven Ros - Caleffi
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
194,76 Skr*
0.75 l (259,68 Skr * / 1 l)
Köp 12, spara 4 %!
NY
Le Regone Ven Negar - Caleffi
9999
2019
Köp 12, spara 4 %!
NY
Mousserande Mousserande
brut - bruto brut - bruto
Italien Italien
Lombardei (IT) Lombardei
217,98 Skr*
0.75 l (290,64 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Le Regone Ven Negar - Caleffi
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
217,98 Skr*
0.75 l (290,64 Skr * / 1 l)
Köp 12, spara 4 %!
NY
Le Regone Rosato In Fiore - Caleffi
9999
2019
Köp 12, spara 4 %!
NY
Mousserande Mousserande
brut - bruto brut - bruto
Italien Italien
Lombardei (IT) Lombardei
217,98 Skr*
0.75 l (290,64 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Le Regone Rosato In Fiore - Caleffi
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
217,98 Skr*
0.75 l (290,64 Skr * / 1 l)
Köp 6, spara 2%!
NY
Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata - I Dolomitici
9999
2017
Köp 6, spara 2%!
NY
Rött vin Rött vin
torr torr
Italien Italien
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata - I Dolomitici
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Köp 6, spara 2%!
Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite
9999
Köp 6, spara 2%!
Rött vin Rött vin
halvsöt halvsöt
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
118,98 Skr*
0.75 l (158,64 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
118,98 Skr*
0.75 l (158,64 Skr * / 1 l)
Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT 1,5l Magnum - Cantine Riunite
9999
Rött vin Rött vin
halvsöt halvsöt
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
161,98 Skr*
1.5 l (107,99 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT 1,5l Magnum - Cantine Riunite
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
161,98 Skr*
1.5 l (107,99 Skr * / 1 l)
Köp 6, spara 2%!
Reggiano Lambrusco Rosso Emilia DOC - Cantine Riunite
9999
Köp 6, spara 2%!
Rött vin Rött vin
mild - doux - sweet - dolce mild - doux - sweet - dolce
Italien Italien
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
Näringsinformation för Reggiano Lambrusco Rosso Emilia DOC - Cantine Riunite
per 100 ml
Värmevärde (kJ)
Värmevärde (kcal)
Kolhydrater (g)
-- varav socker (g)
Fett (g)
-- varav mättade fettsyror (g)
Protein (g)
Salt (g)
118 357,91 Skr*
0.75 l (157 810,55 Skr * / 1 l)
1 från 2

Pärlor i glaset: Lambrusco-vinets fascination

Lambrusco - ett namn som får hjärtat att slå snabbare hos alla vinälskare. Detta bubbliga italienska vin har blivit synonymt med uppfriskande men ändå sofistikerad njutning. Med sin livliga kolsyra, rika historia och breda smakpalett är Lambrusco populärt över hela världen. Låt oss göra en djupdykning i detta fantastiska vins värld och ta reda på vad som gör det så speciellt.

Lambrusco är en mycket gammal röd druvsort som härstammar från Italien. Man tror att detta röda vin odlades redan på etruskernas tid. Det finns över 60 sorter i Lambrusco-familjen. De mest kända är sorterna Lambrusco Salamino, Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa och Lambrusco Sorbara.

Lambrusco från Emilia-Romagna

Den italienska vinodlingsarealen för Lambrusco uppgår till över 10 000 hektar. Lambrusco odlas huvudsakligen i vinregionen Emilia-Romagna. Men detta italienska rödvin odlas också i Lombardiet, Apulien, Sicilien och Piemonte.

Ursprung och mångfald: en resa genom vinodlingarna i Emilia

Historia och ursprung

Lambrusco-vinets historia går tillbaka till det antika Rom, där de första spåren av druvsorten hittades. Ursprungligen kommer Lambrusco från regionen Emilia-Romagna i norra Italien. Närmare bestämt från provinserna Modena, Reggio Emilia och Parma. Kombinationen av klimat, jordmån och tradition gör Emilia-Romagna till en idealisk plats för odling av Lambrusco.

Olika sorters Lambrusco

Olika druvsorter samlas under namnet "Lambrusco". Var och en av dem har subtila skillnader i doft, färg och smak. Här är några av de mest kända Lambrusco-sorterna:

  1. Lambruscodi Sorbara: Lätt, blommig och uppfriskande, ofta med en ljus färg.
  2. Lambrusco Salamino: Intensiv, fruktig smak med en djup rubinröd färg.
  3. LambruscoGrasparossa: Stark och fyllig, med en djup färg och toner av bär.
  4. Lambrusco Reggiano: Torrt och elegant vin som ofta lagras längre.

En fest för sinnena: aromer och njutning

Konsten att perlage

Lambruscos kännetecken är utan tvekan dess sprudlande karaktär. Perlage, eller fin kolsyra, ger vinet friskhet och livlighet. Detta gör Lambrusco till ett idealiskt val för sociala tillfällen och varma sommardagar.

Lambrusco i ett glas

En mångfald av aromer och smaker

Lambrusco överraskar med ett brett spektrum av aromer. Från färska röda frukter som körsbär och jordgubbar till subtila toner av blommor och kryddor. Varje klunk avslöjar en ny fasett. Beroende på sort och produktionsstil kan smaken variera från torr och uppfriskande till halvtorr eller till och med söt.

Perfekta kombinationer: Kulinariska äventyr med Lambrusco

Traditionellt italienskt kök

Lambrusco är inte bara ett vin, utan en kulinarisk upplevelse. I Italien serveras det ofta till klassiska rätter som parmaskinka, lasagne, pizza och antipasti. Den livliga syran och de fruktiga aromerna skapar en harmonisk balans och förhöjer matens smaker.

Internationell kreativitet

Utanför Italien öppnar Lambrusco upp för kreativa kombinationer. Från hamburgermiddagar till rätter som asiatiskt eller mexikanskt. Lambruscos mångsidighet gör att du kan korsa smakgränser och upptäcka nya horisonter av njutning.

Lambrusco: ett mousserande rött vin

I Italien används Lambrusco-druvor främst för att producera mousserande, fruktiga röda viner och roséviner (= Lambrusco Frizzante). För en tid sedan var dessa Lambrusco Frizzante fortfarande massproducerade. De kunde inte saknas som vardagsdryck på någon italiensk restaurang. Numera uppskattas det traditionella Lambrusco-vinets kvaliteter alltmer igen.

Från torrt till sött

Detta vin är relativt torrt och har en typisk fruktig-bitter smak. På så sätt kan den traditionella Lambrusco-odlingen leverera toppviner som harmonierar mycket väl med det lokala köket. Sådana italienska viner erbjuds av mindre vinodlare under namnen Lambrusco di Castelvetro, Lambrusco di Sorbara och Lambrusco di Salamino di Santa Croce. Lambrusco-druvorna används dock inte bara till mousserande viner, utan även till utsökta stilla v iner.

Intensiv färg och låg alkoholhalt

Lambrusco-viner kännetecknas av sin intensiva röda färg och låga alkoholhalt. Enligt DOC-bestämmelserna får alkoholhalten inte överstiga 10,5 volymprocent. De doftar körsbär och jordgubbar och har låg tanninhalt. De har en uppfriskande syra och en lätt bitter smak.

Ibland torra, ibland söta, men nästan alltid mousserande

Röd, vit eller rosé - Lambrusco finns i alla färger. I 99 av 100 fall är det ett mousserande vin som presenteras torrt eller sött. Lambrusco är särskilt känt för det senare. En synonym för det ljuva livet, dolce vita. Välsmakande, okomplicerat och utan krusiduller. De friska Lambrusco-vinerna är den perfekta följeslagaren för soliga dagar i en solstol under ett parasoll.

Lambrusco vs. Fragolino

Lambrusco och Fragolino - det är två underbara viner. Den mousserande, fruktiga duon från Italien erbjuder lika söt njutning för alla tillfällen. Båda de mousserande vinerna kommer från vingårdarna runt Modena - ett sammanträffande? Knappast. Det är snarare så att de lokala vinodlarna vet hur man firar livet. Så om du gillar Fragolino kan det inte bli fel med Lambrusco.

Flaska Lambrusco

DOP-områden för Lambrusco-vin från Modena

Runt staden Modena är odlingsområdet för Lambrusco uppdelat i fyra DOP-regioner. Var och en med sin egen terroir, var och en med typiska sorter av druvsorten Lambrusco.

  • Sorbara: Lambrusco från SUB Sorbara vinifieras av druvsorten Lambrusco di Sorbana med samma namn. Sorten ger endast en låg avkastning, vilket gör vinerna till en eftertraktad raritet. Vinrankorna planteras på den lösa och sandiga alluviala jorden mellan floderna Secchia och Panaro.

  • Salamino di Santa Croce: Norr om Modena ligger byn Capri. Härifrån har Lambrusco-vinstocken spridit sig till den omgivande landsbygden. De lokala vinodlarna satsar framför allt på sorten Lambrusco Salamino, som ger en riklig avkastning. Enligt DOP:s riktlinjer får även andra Lambrusco-sorter och Fortana, så kallad Uva d'Oro, användas i liten utsträckning. På det bördiga låglandet, med sand, silt och lera, produceras rubinröda Lambrusco-viner med violetta reflektioner. I gommen är vinet friskt, fruktigt och lätt syrligt. Perfekt till det emilianska köket, som erbjuder utsökt pasta och stekar.

  • Modena: Lambrusco di Modena baseras på alla Lambrusco-druvsorter som odlas inom stadens gränser. Denna cuvée skapades redan i mitten av 1700-talet och har inte förlorat något av sin kvalitet fram till idag.

  • Grasparossa di Castelvetro: Lambrusco Grasparossa-vinstockarna trivs från de torra områdena på kullarna till låglandet. Tack vare jordmånens mångfald utvecklas Lambrusco Grasparossa di Castelvetro till ett strukturerat och fylligt mousserande vin.

Slutsats: Ett mousserande arv i den italienska vinvärlden

Lambrusco har under århundradenas lopp etablerat sig som ett fascinerande vinalternativ. Dess sprudlande natur, aromatiska mångfald och kulinariska mångsidighet gör det till en följeslagare för många tillfällen. Oavsett om det är som ett traditionellt italienskt komplement eller som ett innovativt vin för moderna finsmakare. Lambrusco är fortfarande en pärla i vinvärlden. Upptäck magin i denna bubbliga skapelse och fördjupa dig i ett ojämförligt ögonblick av njutning.

I vår vinbutik hittar du ett brett utbud av Lambrusco-viner.

Saker att veta om Lambrusco
Vilket glas används till Lambrusco?
Det rätta vinglaset för Lambrusco är för all del en större vitvinsbägare.
Varför glittrar Lambrusco?
Lambrusco genomgår en andra jäsningsprocess med ojäst must i ett tryckkärl vid 2,5 bar. Detta berikar vinet med kolsyra och förvandlar det till ett mousserande vin. Alternativt genomgår vinet en flaskjäsning, vilket traditionellt görs med till exempel Crémant eller Champagne.
Hur smakar Lambrusco?
Den typiska smaken av Lambrusco är fruktig och något bitter med en uppfriskande syra. De flesta mousserande viner med Lambrusco har dessutom en lätt sötma. Det finns dock över 20 olika druvsorter för Lambrusco och därmed många olika aromer som en Lambrusco kan uttrycka. Det är inte ovanligt att det mousserande vinet har blommiga och fruktiga toner av körsbär, jordgubbar, viol, hallon och björnbär.
Finns det koldioxid i Lambrusco?
Lambrusco innehåller kolsyra, som utvecklas antingen genom den andra jäsningen i ett tryckkärl eller genom flaskjäsning.
Var kommer Lambrusco ifrån?
Lambruscos egentliga ursprung är osäkert. Idag är särskilt den norditalienska regionen Emilia-Romagna känd för odlingen av de mest populära Lambrusco-druvsorterna. Till exempel växer sorterna Grasparossa, Salamino och Lambrusco di Sorbara runt städerna Modena, Reggio Emilia och Sorbara. Dessa är särskilt populära i närområdet.
Är Lambrusco söt?
Om en Lambrusco vinifieras söt eller torr avgörs av vinodlaren. Beroende på kundernas önskemål kan han stoppa jäsningen med en kall chock. Beroende på när jäsningen stoppades har det mousserande vinet mycket eller lite restsocker. Detta resulterar i antingen en torr eller söt Lambrusco. Italienska mousserande viner görs dock vanligtvis torra.
Hur dricker man Lambrusco?
Lambrusco bör drickas ung. Den ideala dricktemperaturen är mellan 13 och 14 °C. Det fruktiga, mousserande vinet visar sina styrkor särskilt på sommaren. Det är också en idealisk ingrediens i uppfriskande cocktails.
Upp Upp
Upp