Negroamaro-viner - starka säljare från Apulien (153)

Förr nästan okänd producerar vinmakarna från Apulien mer och mer högbelönad vin, vilket ger regionen vid Italiens sydligaste spets nytt beröm. Prova de mogna och rika fruktaromerna som gömmer sig i den mörka och sammetslena kroppen av Negroamaro. Enkelt och bekvämt att köpa Negroamaro på VINELLO.de och hoppa på den innovativa trenden från den traditionella druvan.

Negroamaro vin-smak - Svart på mörkt

Den oftast torra röda vinet Negroamaro framträder i en djup och mörk svart färg i glaset och kännetecknas av en sammetslen och köttig kropp. Svarta vinbär och körsbär är primära aromer som stöds av mandel, mörk choklad, svarta oliver och tobak. Negroamaro vin har kraftigt utvecklade mjuka tanniner och är mycket alkoholrikt. Därför passar det italienska röda vinet för längre lagring, men kan också drickas ungt. Negroamaro är ett perfekt rödvin för alla tillfällen och för alla som gillar mörka smaker.

Negroamaro ursprung - Antik druvsort modern tolkad

Negroamaro anses vara en inhemsk druvsort från Apulien, där ursprunget ofta hänvisas till grekerna. Det finns dock ingen bevisning för denna tes hittills, och Italien förblir därför den bekräftade ursprunget för tillfället. Namnet består av Negro, det italienska ordet för svart, och amaro. Det senare kan översättas med bittert på tyska, men vid full mognad saknas bitterhet i Negroamaro. En annan översättningsmöjlighet kommer från grekiskan. Där översätts amaro också som svart. Svart-svart - passar till den nästan svarta färgen på röda vinet.

I dag finns det italienska vinet nästan överallt i Apulien. Vad som till stor del började som blandvin har belönat regionerna i Apulien med egna kvalitetsstämplar.

Vårt vin-rekommendation

• SUD Negroamaro Salento IGP - Cantine San Marzano

Det nästa mästerverket från Cantine San Marzano. Den rena, purpur-svarta Negroamaro Salento förtrollar med en komplex arom av mörka bär, fikon, vanilj, baobab och kryddiga toner. De sammetslena tanninerna och den mjuka kroppen av det halvt torra röda vinet smakar bra när som helst, vilken dag som helst. Praktiskt även att köpa som vinpaket - njut av smaken av Apulien flaska för flaska.

Värt att veta om Negroamaro

Vad är Negroamaro?

Negroamaro är en inhemsk italiensk druvsort där rödvin framställs. Den odlas främst i Apulien, där den har kultiverats i tusentals år. Negroamaro kännetecknas av sina rika fruktaromer och djup svart färg. I bouqueten finns ofta toner av svarta vinbär, körsbär och nyanser av mandel, mörk choklad och tobak.

Vad passar till Negroamaro rödvin?

Negroamaro passar utmärkt till det italienska köket, särskilt till pasta, pizza och medelhavsrätter. Kraftigt kryddade menyer, vilt- och ostvarianter är dessutom mycket rekommenderade parningar med det fulla Negroamaro rödvinet.

Hur dricker man Negroamaro vin?

Den ideala serveringstemperaturen för en Negroamaro ligger runt 16-18°C.

Hur länge håller en öppnad flaska Negroamaro?

En öppnad flaska Negroamaro bör stängas igen med korken eller en annan försegling och förvaras stående i kylskåpet. Beroende på innehållet kan det röda vinet hålla sig så länge som 5 dagar. En tumregel är att ju fullare flaskan är, desto längre håller den. En annan tumregel: Töm helt enkelt flaskan med italienskt rödvin.

Hur lagrar man Negroamaro viner?

En flaska Negroamaro kan lagras i flera år tack vare de kraftigt utvecklade tanninerna. Detta bör göras på en kall, mörk och temperaturbeständig plats.

Köp Negroamaro online på VINELLO.de

Upptäck den nya självbilden av Apulien - mäktigt stolt över opulenta viner av första klass. Och de läckraste representanterna av Negroamaro hittar du på VINELLO.de. Våra egna sommelierer har provat en mängd djupt svarta och aromatiska italienska röda viner och tagit dem med sig för dig. Köp Negroamaro online och dra nytta av vår snabba och pålitliga leverans. Gratis och problemfri retur och fri från korksmak - så kan man njuta av det soliga livet. Beställ enkelt, öppna och låt smaken växa. På VINELLO.de - din vinhandel för mörka färger med färgglad smak.