Nterra Negroamaro Puglia IGP - Pietra Pura

Den eleganta Negroamaro Puglia från huset Pietra Pura skimrar i glaset med en ljus lila röd. Den första näsan av Negroamaro Puglia smickrar med toner av plommon, morellkörsbär och blåbär. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av svart te, enbär och kakaobönor.

På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en enormt sammetslen konsistens. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Negroamaro Puglia gommen med en sammetslen känsla utan att samtidigt sakna friskhet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Apulien, närmare bestämt från Puglia IGT, som kan mogna, glädjer slutligen med en betydande eftersmak.

Vinifiering av Negroamaro Puglia från Pietra Pura

Grunden för den balanserade Negroamaro Puglia från Apulien är druvor från druvsorten Negroamaro. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Negroamaro Puglia fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för Pietra Pura Negroamaro Puglia

Drick detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till raketpenne, romgryta eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Pietra Pura