I Tratturi Negroamaro - Cantine San Marzano

I Tratturi Negroamaro från Cantine San Marzano är ett balanserat, harmoniskt och sortrent rött vin från den italienska vinodlingsregionen Apulien.

I glaset framträder detta vin i en stark purpurröd färg varvat med violett-svarta nyanser. Kortfattad och varm, buketten har tydliga aromer av svartvinbär, liksom mörka skogsbär och medelhavsörter, särskilt timjan. Här visar detta italienska röda vin redan sin varma och djupa karaktär, som blir ännu mer kortfattad i gommen. Detta är ett medelviktigt rött vin som ändå avslöjar sig för gommen med en fruktig intensitet och närvaro som skickligt återfångar aromerna av cassis, vilda björnbär och timjan. Detta röda vin avslutas med en lång, mjuk finish.

Vinframställning av Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro

I Tratturi Negroamaro Puglia från Cantine San Marzano är ett vin med en enda druvsort och framställs av inhemska Negroamaro-druvor.

Negroamaro fermenterades i ståltankar under 10 dagar vid kontrollerad temperatur på skalen. Det ligger kvar i ståltankar för ytterligare åldring.

Matrekommendation för I Tratturi San Marzano Negroamaro

Vid en dricktemperatur på 14-16 °C kan du njuta av detta torra röda vin från Italien till grillat rött kött, t.ex. biff eller lamm carré. Men denna Negroamaro passar också utmärkt till grillat och medelhavskryddade rätter.

• Fler produkter från Cantine San Marzano