The Steading Blanc - Torbreck Vintners

Den eleganta The Steading Blanc från Torbreck Vintners rinner med lysande guldgult in i glaset. För näsan presenterar detta vita vin från Torbreck Vintners allehanda akacia, mogen äpple och citron. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer även mineraler, ginst och hasselnöt.

På gommen startar The Steading Blanc från Torbreck Vintners behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Det finns torrt och riktigt torrt. Detta vita vin hör till den senare kategorin, eftersom det vinifierades med endast 1,4 g restsocker. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker The Steading Blanc gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livfullhet. I eftersmaken övertygar detta lagringsdugliga vita vin från vinregionen South Australia slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av citron och akacia. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska nyanser från de sand- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av The Steading Blanc från Torbreck Vintners

Basen för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen The Steading Blanc från Torbreck Vintners är druvorna Marsanne, Roussanne och Viognier. I South Australia växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och sand. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter äger jäsningen rum i komplexa och överseebaserade kärl vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

• Fler produkter från Torbreck Vintners