Tresterbrand Tannat - Bodega Familia Irurtia

Med Bodega Familia Irurtia granatäpplebrännvin Tannat kommer ett förstklassigt varumärke in i glaset. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Doften av detta vin från Colonia förtrollar med inslag av surkörsbär och persika. Om vi spårar aromen ytterligare tillkommer mineraliska och jordiga toner.

I gommen öppnar sig marcbrandy Tannat från Bodega Familia Irurtia underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Detta brandy som smälter i munnen presenterar sig som kraftfullt och komplext i gommen. I avslutningen glädjer detta mycket lagringsdugliga vin från vinodlingsregionen Colonia äntligen med extraordinär längd. Återigen dyker det upp inslag av persika och surkörsbär. I eftersmaken kommer mineraltoner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av marc-brandy Tannat från Bodega Familia Irurtia

Detta vin är tydligt fokuserat på en druvsort, nämligen Tannat. För detta underbart kraftfulla vin av en enda sort från Bodega Familia Irurtia användes endast förstklassiga druvor. I Colonia växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på kalkstensjordar. På grund av den närliggande flodens balanserande inverkan mognar druvorna långsammare och utvecklar mer aromatiskt djup. Druvorna till detta uruguayanska vin skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna.

Matrekommendation för Bodega Familia Irurtia Pomace Brandy Tannat

Njut av detta vin från Uruguay måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett passande vin till en persiko-passionsfruktdessert, yoghurtmousse med vallmofrön eller banantrifli i glas.

• Fler produkter från Bodega Familia Irurtia