Varietal Carmenère - Santa Helena

Den Varietal Carmenère presenterar sig i en djup, rubinröd klädsel. Dess bukett förför med aromer av mogna, svarta frukter, såsom björnbär och svarta vinbär. Komplementära noter av choklad och en aning peppar fulländar aromen. I munnen framträder vinet sammetslent med en fin tanninstruktur och en elegant, lång eftersmak. Idealisk för alla som älskar komplexa och fruktiga rödviner.

Vinifikation av Varietal Carmenère - Santa Helena

Vindruvorna för Varietal Carmenère kommer från de solsöka vingårdarna i Santa Helena. Här växer vinrankorna under optimala förhållanden. Skördetidpunkten är handplockad vid perfekt mognad. Efter den selektiva handskörden avstjälkas druvorna varsamt. Jäsningen sker under kontrollerade temperaturer, vilket bevarar vinets friskhet och fruktighet. Lagringen sker delvis i nya ekfat för att ge vinet extra djup och komplexitet.

Maträttsförslag för Varietal Carmenère - Santa Helena

Den Varietal Carmenère harmoniserar utmärkt med en mängd olika maträtter. Vi rekommenderar följande kombinationer:

• 1. Oxfilé med örtsmör
• 2. Grytbakat lammlår med rotfrukter
• 3. Aromatisk ost, som Manchego eller Brie
• 4. Mörk choklad som dessert

Njut av detta vin lätt kylt för att optimera aromerna. Varietal Carmenère är ett utmärkt val för sociala kvällar och festliga tillfällen.

• Fler produkter från Santa Helena